Shake aux fruits et au skyr hyperprotéiné
Picard Surgelés

Shake aux fruits et au skyr hyperprotéiné

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L'avis de l'expert

🚀 Objectifs

PlaisirPrise de masseRécupération

🧬 Caractéristiques

Aucune caractéristique spéciale

🏷️ Allégations

Matin, midi, soir ou juste pour le plaisir, appréciez le shake myrtille, fraise, banane, pomme et açaï aux 16 g de protéines par portion, sans édulcorant ni sucre ajouté.


🥣 Ingrédients

Spécialité laitière skyr (LAIT) 25%, myrtille 20%, fraise 13%, banane 11,2%, pomme 9,8%, eau, pulpe d’açaï 8% (eau, açaï 0,9%), concentré de protéines de lactosérum (LAIT) 3,8%, jus de citron, antioxydants (acide citrique, acide ascorbique), sel.

⚠️ Points de vigilance

Concentré de protéines de lactosérum

  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Inconfort digestif
    • - Allergie
    • - Problèmes articulaires
    • - Augmentation de la perméabilité intestinale
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Faible transparence de la bientraitance animale
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Déforestation
    • - Forte empreinte carbone
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

📊 Valeurs Nutritionnelles

Calories /100g : 67.0 kcal
Fibres /100g : 1.1 g
Protéines /100g : 5.4 g
Lipides /100g : 0.8 g
Glucides /100g : 9.0 g
Sucres /100g : 6.7 g
Facteur de satiété : 3.09

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Critères détaillés

Voici l'ensemble des éléments d'analyses du produit, compilés par notre 🔬 Méthodologie et notre 📚 Bibliographie.

NUTS SANITAIRE_OR

SANTÉ

Score : 0/100
Troubles digestifs : Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
Irritations : Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
Allergies : Le produit contient une ou des substances reconnues comme un des 14 allergènes majeurs (gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coques, célerie, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques)
Perturbateur endocrinien : Le produit ne contient pas de substances probablement toxiques
Reprotoxicité : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Cancérogénicité, Mutagénicité : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques (Annexe VI du règlement CLP CE n°1272/2008 / Monographie CIRC)
Risque de diabète : Le produit ne contient pas de susbtance connue comme possiblement à risque
Troubles neurologiques : Le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité
Risque cardiovasculaire : Le produit ne contient pas de susbtance connue comme possiblement à risque
Indice de transformation : Indice NOVA 4
NUTS ENV_BRONZE

ÉCOLOGIE

Score : 0/100
Labels sur produit fini : Pas de certification environnementale
Bioaccumulation : Le produit ne contient pas de substance considérée comme bioaccumulable
Empreinte carbone du produit ou de la matière première principale (Bilan Carbone) : Produit ou matière première principale à très forte émission de GES (>=10 kg CO2 eq/kg)
Alertes environnementales de la Matière Première : On utilise des matières premières végétales non associées à des alertes environnmentales MAIS non couvertes par une certification durable
Origine géographique de la Matière Première : La MP est produite dans un pays en UE mais le produit n'est pas transformé dans le même
Lieu de vente / consommation estimée : Le lieu de vente du produit fini est dans le même pays de production
Portion de l'emballage : Portion individuelle
Recyclabilité des emballages : L'emballage est fabriqué à partir de matériaux recyclés
NUTS ETHIQUE_OR

ÉTHIQUE

Score : 0/100
Impacts sociaux de la matière première : Les matières premières végétales ou animales utilisées ne sont pas couvertes par une certification éthique / sociale
Origine géographique et label éthique : Le pays d'origine de la matière première principale n'est pas considéré comme à risque en matière risque social / éthique (ex : respect des droits humains)
Transparence sur les procédés de transformation : Les procédés de production et transformation sont clairs car simples ET/OU l'entreprise communique ouvertement dessus
Perception sociétale : Le produit ne contient aucune substance controversée interdite dans le cahier des charges des grands distributeurs (U, Carrefour) et/ou décriée par une association/ONG
Alertes réglementaires : Les susbtances ou matières premières présentes ne font l'objet d'aucune restriction
Communication responsable : Les allégations marketing semblent en adéquation avec la réalité produit
NUTS NUTRI_ARGENT

NUTRITION

Score : 0/100
Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale (PDCAAs) : Score PDCAA = 1
Quantité de fibres par portion : En dessous de 10% des AQR (=<3g)
Facteurs antinutritionnels : Le produit ne contient dans sa composition aucun facteur antinutritonnel (re)connu
Charge glycémique / Composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie : Produit composé en majorité d'ingrédients à IG bas avec d'autres à IG moyen
Facteur de satiété / Fullness factor : De 3 à 4
Quantité de sel par portion : Supérieur à 25% des AQR (>=1,25g)
Quantité de sucres dans la portion : Supérieur à 30% des recommandations (>=7,5g)
Nutri-Score : Le produit est noté B
Quantité de Lipides par portion : En dessous de 5% des AQR (=<5g)
Concentration en Acide Gras Saturés de la portion : En dessous de 10%
Quantité de protéines dans une portion : Entre 15% et 20%
💡 En savoir plus

Tout savoir sur Picard Surgelés – Shake aux fruits et au skyr hyperprotéiné

Découvrez son cadre d'usage, son apparition sur le marché français et les réponses aux questions les plus fréquentes.

Cadre de consommation

Un consommateur sportif recherche souvent une solution pratique pour optimiser sa récupération musculaire ou maintenir un apport protéique suffisant. Ce besoin est particulièrement marqué après l’effort ou lors de journées intenses, où le temps de préparation est limité. Le produit doit s'intégrer facilement dans une routine exigeante.

Les shakes hyperprotéinés prêts à l'emploi répondent à cette quête de simplicité. Ils offrent un apport protéique rapide et contrôlé, idéal pour la phase de récupération post-entraînement ou comme collation nutritive. Leur format liquide facilite l'assimilation et la consommation immédiate.

Ce « Shake aux fruits et au skyr hyperprotéiné » se distingue par l’intégration de fruits et de skyr. Il propose une alternative aux shakes classiques, visant un public sensible à des ingrédients plus "naturels" ou une texture différente. Son format prêt-à-boire cible une consommation aisée et agréable.

Apparition sur le marché français

Le type de produit comme le shake hyperprotéiné a vu son apparition sur le marché français s'intensifier dès le début des années 2000, porté par l'essor de la nutrition sportive et la démocratisation des compléments alimentaires. Initialement prisés par les athlètes, ces produits ont progressivement touché un public plus large. La vague healthy et l'intérêt pour les aliments fonctionnels ont ensuite favorisé l'émergence de formulations plus élaborées.

Historiquement, ces shakes étaient principalement accessibles via les réseaux sport-nutrition spécialisés et certains e-commerces dédiés. L'évolution du marché a ensuite étendu leur disponibilité. Aujourd'hui, on les trouve couramment en grandes surfaces alimentaires, dans les enseignes de sport comme Decathlon, ou encore en pharmacies et parapharmacies. Les épiceries bio et les marketplaces en ligne complètent cette offre diversifiée.

La catégorie a considérablement évolué, passant de poudres basiques à des formulations clean label plus sophistiquées. Les consommateurs recherchent désormais des produits avec des dosages précis et des ingrédients naturels et traçables. L'intégration de skyr et de fruits illustre cette tendance. Les certifications (bio, sans gluten) sont devenues importantes, tout comme les formats prêts-à-boire pratiques, répondant à un besoin accru de commodité et de transparence.

Questions fréquentes

📋 4 questions

Comment intégrer le Shake aux fruits et au skyr hyperprotéiné à ma routine quotidienne ?

Ce shake hyperprotéiné peut s’intégrer de manière flexible dans votre alimentation. Il est particulièrement pertinent comme collation entre les repas pour soutenir l’apport protéique ou en tant que boisson de récupération après un effort physique. Sa formulation pratique le rend facile à consommer rapidement.

Pour un apport optimal, nous recommandons une portion par jour, en fonction de vos besoins protéiques individuels et de votre niveau d’activité physique. Il peut remplacer avantageusement des collations moins nutritives et contribuer à la satiété, notamment dans le cadre d’un régime alimentaire contrôlé.

Quelle est la meilleure période pour consommer ce shake pour optimiser ses effets ?

La consommation de ce shake est idéale en période post-entraînement, idéalement dans les 30 à 60 minutes suivant l’effort. À ce moment, les muscles sont plus réceptifs aux nutriments, ce qui favorise la récupération et la synthèse protéique. Il peut également être pris comme un petit-déjeuner rapide ou une collation matinale.

En dehors de l’activité physique, le shake peut servir à augmenter votre apport quotidien en protéines, notamment si vos repas principaux n’en fournissent pas suffisamment. Il est une option pratique pour un apport protéique rapide, sans nécessiter de préparation complexe, contribuant ainsi à maintenir la masse musculaire.

Quels sont les axes d'amélioration possibles pour la composition du Shake aux fruits et au skyr hyperprotéiné ?

Pour un produit visant l’excellence nutritionnelle, certains aspects de la composition pourraient être optimisés. Le choix des édulcorants et des arômes, par exemple, pourrait être orienté vers des alternatives plus naturelles ou à moindre impact. Une réduction des sucres ajoutés, même s’ils sont déjà modérés, serait également un point d’amélioration.

Concernant la source de protéines, bien que le skyr soit de qualité, une diversification avec d’autres sources protéiques complémentaires pourrait enrichir le profil d’acides aminés. L’ajout de fibres prébiotiques ou de vitamines et minéraux spécifiques, souvent absents des shakes de base, pourrait aussi apporter une valeur ajoutée.

Le Shake aux fruits et au skyr hyperprotéiné contient-il des ingrédients dont la présence pourrait être optimisée ?

Oui, certains ingrédients présents dans la formule pourraient être repensés pour une composition encore plus « clean ». Les épaississants et stabilisants, bien que sûrs aux doses utilisées, sont souvent perçus par les consommateurs éclairés comme des éléments à limiter. Une formule avec une liste d’ingrédients plus courte et plus reconnaissable serait un avantage.

De plus, la forme des « fruits » pourrait être précisée. L’utilisation de fruits entiers ou de purées de fruits plutôt que d’arômes et de concentrés de jus pourrait améliorer la teneur en fibres et en micronutriments. Cela contribuerait à une perception plus naturelle et à un apport nutritionnel global supérieur pour le consommateur.