Maltodextrine de manioc
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Maltodextrine de manioc

Score ScanNuts®
L'avis de l'expert

🚀 Objectifs

Prise de masseVitalité

🧬 Caractéristiques

🌿 Bio🌱 Vegan🌾 Sans Gluten🏅 Anti-Dopage

🏷️ Allégations

Solution de glucides, d’électrolytes et de vitamine C naturelle et biologique

Maltodextrine de manioc (DE10), apport glucidique progressif

Goût fruits-rouges léger et désaltérant

Certifié sans substances dopantes, sans additifs et sans gluten


🥣 Ingrédients

Maltodextrine de manioc*, poudre d’acérola*

⚠️ Points de vigilance

Maltodextrine de manioc

  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Faible transparence des process industriels
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Utilisation massive de pesticides
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

📊 Valeurs Nutritionnelles

Calories /100g : 376.0 kcal
Fibres /100g : 0.0 g
Protéines /100g : 0.0 g
Lipides /100g : 0.0 g
Glucides /100g : 91.5 g
Sucres /100g : 36.6 g
Facteur de satiété : 1.27

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Critères détaillés

Voici l'ensemble des éléments d'analyses du produit, compilés par notre 🔬 Méthodologie et notre 📚 Bibliographie.

NUTS SANITAIRE_OR

SANTÉ

Score : 0/100
Indice de transformation : Indice NOVA 4
Risque cardiovasculaire : Le produit ne contient pas de susbtance connue comme possiblement à risque
Risque de diabète : Le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité
Cancérogénicité, Mutagénicité : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques (Annexe VI du règlement CLP CE n°1272/2008 / Monographie CIRC)
Troubles neurologiques : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Reprotoxicité : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Perturbateur endocrinien : Le produit ne contient pas de substances probablement toxiques
Allergies : Le produit ne contient aucun allergène probable
Irritations : Le produit ne contient aucune substance potentiellement irritantes
Troubles digestifs : Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
NUTS ENV_ARGENT

ÉCOLOGIE

Score : 0/100
Bioaccumulation : Le produit ne contient pas de substance considérée comme bioaccumulable
Empreinte carbone du produit ou de la matière première principale (Bilan Carbone) : Produit ou matière première principale à émission modérée de GES (1<x<4.9 kg CO2 eq/kg)
Alertes environnementales de la Matière Première : On utilise des matières premières végétales non associées à des alertes environnementales (Ex : tournesol, colza) et couvertes par une certification durable ET/OU les matières premières animales utilisées sont couvertes par une certification durable
Origine géographique de la Matière Première : On ne connait pas l'origine géographique de la matière première (principale)
Lieu de vente / consommation estimée : Le lieu de vente du produit fini est dans le même pays de production
Portion de l'emballage : Produit en large format / multi-utilisation
Recyclabilité des emballages : L'emballage est recyclé en France
Labels sur produit fini : Le produit fini est certifié durable via un label environnemental public
NUTS ETHIQUE_ARGENT

ÉTHIQUE

Score : 0/100
Impacts sociaux de la matière première : On utilise des matières premières non associées à des alertes sociales mais non couvertes par une certification durable
Origine géographique et label éthique : Le pays d'origine de la MP principale est considéré comme à risque et le produit n'a aucun label éthique
Transparence sur les procédés de transformation : Les procédés de production et transformation sont clairs car simples ET/OU l'entreprise communique ouvertement dessus
Perception sociétale : Le produit ne contient aucune substance controversée interdite dans le cahier des charges des grands distributeurs (U, Carrefour) et/ou décriée par une association/ONG
Alertes réglementaires : Les susbtances ou matières premières présentes ne font l'objet d'aucune restriction
Communication responsable : Les allégations marketing semblent en adéquation avec la réalité produit
NUTS NUTRI_BRONZE

NUTRITION

Score : 0/100
Facteurs antinutritionnels : Le produit ne contient dans sa composition aucun facteur antinutritonnel (re)connu
Quantité de sucres dans la portion : Supérieur à 30% des recommandations (>=7,5g)
Nutri-Score : Pas d'affichage du Nutri-Score
Quantité de Lipides par portion : En dessous de 5% des AQR (=<5g)
Concentration en Acide Gras Saturés de la portion : En dessous de 10%
Quantité de protéines dans une portion : En dessous de 10%
Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale (PDCAAs) : Score PDCAA inférieur à 0.4
Quantité de sel par portion : En dessous de 5% des AQR (=<0,25g)
Charge glycémique / Composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie : Produit composé essentiellement d'ingrédients à IG bas (<55)
Facteur de satiété / Fullness factor : De 1 à 2
Quantité de fibres par portion : En dessous de 10% des AQR (=<3g)
💡 En savoir plus

Tout savoir sur Protéalpes – Maltodextrine de manioc

Découvrez son cadre d'usage, son apparition sur le marché français et les réponses aux questions les plus fréquentes.

Cadre de consommation

Un sportif engagé dans des efforts prolongés, comme un marathon ou un ultra-trail, cherche souvent à maintenir un niveau d'énergie constant ou à optimiser sa récupération post-entraînement. Le besoin de reconstituer rapidement ses réserves de glycogène est crucial pour enchaîner les séances sans fatigue excessive et performer durablement.

La catégorie des maltodextrines répond à cette exigence en fournissant un apport glucidique rapide et facilement assimilable. Ces glucides complexes, mais à digestion rapide, permettent de soutenir l'effort sur la durée ou de favoriser une reconstitution efficace des stocks de glycogène après l'exercice intense, sans provoquer de pic glycémique trop brutal.

La « Maltodextrine de manioc » se distingue par son origine végétale naturelle, offrant une alternative intéressante aux sources de glucides plus communes. Sa neutralité gustative et sa bonne tolérance digestive la rendent pertinente pour les athlètes recherchant une formule peu transformée et sans allergènes fréquents, comme le gluten.

Apparition sur le marché français

Les maltodextrines, en tant que glucides complexes destinés à l'apport énergétique, ont commencé à se démocratiser en France au début des années 2000. Leur apparition a coïncidé avec l'essor général de la nutrition sportive et une prise de conscience croissante de l'importance de l'alimentation pendant l'effort. Cette période a vu les compléments alimentaires devenir plus accessibles, notamment via l'ouverture du marché parapharmaceutique. Les sportifs cherchaient alors des solutions pratiques pour optimiser leurs performances et leur récupération.

Initialement distribuées principalement via des magasins spécialisés et quelques clubs, les maltodextrines sont désormais largement accessibles. Aujourd'hui, on les trouve dans les grandes enseignes sportives comme Decathlon, sur les plateformes e-commerce dédiées (MyProtein, Nutripure), et via les marketplaces généralistes. La maltodextrine de manioc, avec son profil plus naturel, a également su pénétrer les rayons des magasins bio (La Vie Claire) et des parapharmacies. Cette diversification reflète une demande grandissante et une accessibilité accrue pour tous les consommateurs.

L'évolution majeure de la catégorie réside dans la sophistication des formulations et des attentes consommateurs. Alors qu'il y a 10-15 ans, la provenance importait peu, le clean label et la traçabilité revendiquée sont aujourd'hui primordiaux. La maltodextrine de manioc répond à cette quête de naturel, souvent associée à des certifications comme le sans gluten ou le biologique. Les formats se sont également diversifiés, intégrant des sticks individuels ou des shots, bien loin des grands pots génériques d'antan. Les consommateurs recherchent désormais des produits plus spécifiques et éthiques.

Questions fréquentes

📋 4 questions

Quand prendre la maltodextrine de manioc pour optimiser mes performances ?

La maltodextrine de manioc est idéalement consommée autour de l'effort physique. Sa nature de glucide à absorption rapide en fait un excellent choix pour fournir de l'énergie avant une séance intense ou pour recharger les réserves de glycogène pendant un effort prolongé. On la prend généralement 30 à 60 minutes avant l’activité.

Pendant un entraînement de longue durée ou une compétition, elle peut être diluée dans une boisson d'effort et consommée par petites gorgées régulières. Après l'exercice, elle contribue à la reconstitution rapide des stocks de glycogène musculaires, notamment lorsqu'elle est associée à des protéines.

Quelle quantité de maltodextrine de manioc faut-il consommer par prise ?

La quantité de maltodextrine de manioc à consommer varie considérablement selon l'intensité, la durée de l'activité physique et les besoins énergétiques individuels. Pour un effort modéré à intense, une dose habituelle se situe entre 20 et 50 grammes par prise, à diluer dans un liquide.

Il est conseillé de commencer par une dose plus faible et d'ajuster progressivement en fonction de la tolérance digestive et des sensations. Pour les efforts d'endurance prolongés, certains athlètes peuvent consommer jusqu'à 60-80 grammes par heure, répartis en plusieurs prises, afin de maintenir un apport énergétique constant. L'hydratation est également cruciale.

Est-il recommandé de prendre de la maltodextrine de manioc tous les jours ?

La prise quotidienne de maltodextrine de manioc n'est généralement pas nécessaire pour la population générale, mais elle peut être pertinente pour les sportifs ayant des besoins énergétiques élevés ou des entraînements très fréquents. Son usage doit être aligné sur l'intensité et la fréquence des activités physiques.

Pour les athlètes d'endurance ou de force s'entraînant quotidiennement, une consommation régulière peut aider à maintenir les réserves de glycogène et favoriser une meilleure récupération. Cependant, il est important de l'intégrer dans une alimentation équilibrée et de ne pas dépasser les apports glucidiques journaliers recommandés pour éviter un surplus calorique inutile.

Avec quels autres compléments puis-je associer la maltodextrine de manioc ?

La maltodextrine de manioc s'associe très bien avec d'autres compléments pour optimiser différents aspects de la performance et de la récupération. Elle est fréquemment mélangée avec de la créatine monohydrate pour améliorer son absorption, ou avec des BCAA (acides aminés à chaîne ramifiée) pour réduire la dégradation musculaire pendant l'effort.

Pour la récupération post-entraînement, une association avec une source de protéines, comme la whey protéine, est particulièrement efficace pour maximiser la resynthèse du glycogène et la réparation musculaire. Elle peut aussi être combinée avec des électrolytes dans une boisson d'effort pour compenser les pertes minérales lors d'activités intenses et prolongées.