Pulse Protein
Poudre protéinée vegan café
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L'avis de l'expert
L'avis de l'expert
🚀 Objectifs
🧬 Caractéristiques
🏷️ Allégations
Saveur café
Riche en protéines
Pauvre en sucre
Sans ingrédients artificiels nocifs
Vegan
Parfait en shake et dans les smoothies
🥣 Ingrédients
Mélange de protéines végétales (isolat de protéines de fèves, isolat de protéines de pois, isolat de protéines de riz, isolat de protéines de colza), amidon de maïs, fibre d’agrumes, poudre de carotte caramélisée, arôme naturel de café, poudre de café, extrait de stévia.
⚠️ Points de vigilance
▼Amidon de maïs
▼- 🏥 Risques Sanitaires
- - Favorisation hyperglycémie
- - Diabète de type 2
- 🌱 Risques Environnementaux
- - Issu de l'agriculture intensive
- - OGM
- 🍎 Risques Nutritionnels
- - Ingrédient cracké ultra
- - transformé
Sources scientifiques en cours de référencement
Arômes naturels de café
▼- 🤝 Risques Sociaux
- - Faible traçabilité des conditions de travail
- - Faible redistribution au producteur
- 🌱 Risques Environnementaux
- - Déforestation
- - Forte empreinte carbone
Sources scientifiques en cours de référencement
Extrait de stevia
▼- 🏥 Risques Sanitaires
- - Favorisation de prise de poids
- 🤝 Risques Sociaux
- - Faible traçabilité des conditions de travail
- - Faible redistribution au producteur
- 🌱 Risques Environnementaux
- - Faible transparence des pratiques agricoles
- - Origine lointaine
- 🍎 Risques Nutritionnels
- - Alerte sur le contrôle du poids
Sources scientifiques en cours de référencement
📊 Valeurs Nutritionnelles
Calories /100g : 371.0 kcal
Fibres /100g : 9.0 g
Protéines /100g : 71.3 g
Lipides /100g : 0.2 g
Glucides /100g : 11.0 g
Sucres /100g : 0.5 g
Facteur de satiété : 5.00
Fibres /100g : 9.0 g
Protéines /100g : 71.3 g
Lipides /100g : 0.2 g
Glucides /100g : 11.0 g
Sucres /100g : 0.5 g
Facteur de satiété : 5.00
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Critères détaillés
Voici l'ensemble des éléments d'analyses du produit, compilés par notre 🔬 Méthodologie et notre 📚 Bibliographie.
SANTÉ
Score : 0/100
| Troubles neurologiques : | Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques |
| Reprotoxicité : | Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques |
| Perturbateur endocrinien : | Le produit ne contient pas de substances probablement toxiques |
| Indice de transformation : | Indice NOVA 4 |
| Troubles digestifs : | Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes |
| Allergies : | Le produit contient une ou des substances reconnues comme un des 14 allergènes majeurs (gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coques, célerie, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques) |
| Irritations : | Le produit ne contient aucune substance potentiellement irritantes |
| Cancérogénicité, Mutagénicité : | Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques (Annexe VI du règlement CLP CE n°1272/2008 / Monographie CIRC) |
| Risque cardiovasculaire : | Le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité |
| Risque de diabète : | Le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité |
ÉCOLOGIE
Score : 0/100
| Labels sur produit fini : | Pas de certification environnementale |
| Recyclabilité des emballages : | L'emballage est recyclé en France |
| Bioaccumulation : | Le produit ne contient pas de substance considérée comme bioaccumulable |
| Empreinte carbone du produit ou de la matière première principale (Bilan Carbone) : | Produit ou matière première principale à émission modérée de GES (1<x<4.9 kg CO2 eq/kg) |
| Alertes environnementales de la Matière Première : | On utilise des matières premières végétales non associées à des alertes environnmentales MAIS non couvertes par une certification durable |
| Origine géographique de la Matière Première : | On ne connait pas l'origine géographique de la matière première (principale) |
| Lieu de vente / consommation estimée : | Le lieu de vente du produit fini est dans le même pays de production |
| Portion de l'emballage : | Produit en large format / multi-utilisation |
ÉTHIQUE
Score : 0/100
| Communication responsable : | Les allégations marketing semblent en adéquation avec la réalité produit |
| Impacts sociaux de la matière première : | On utilise des matières premières non associées à des alertes sociales mais non couvertes par une certification durable |
| Transparence sur les procédés de transformation : | Les procédés de production et transformation sont clairs car simples ET/OU l'entreprise communique ouvertement dessus |
| Origine géographique et label éthique : | Le pays d'origine de la MP principale est considéré comme à risque et le produit n'a aucun label éthique |
| Alertes réglementaires : | Les susbtances ou matières premières présentes ne font l'objet d'aucune restriction |
| Perception sociétale : | Le produit ne contient aucune substance controversée interdite dans le cahier des charges des grands distributeurs (U, Carrefour) et/ou décriée par une association/ONG |
NUTRITION
Score : 0/100
| Charge glycémique / Composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie : | Produit composé en majorité d'ingrédients à IG bas avec d'autres à IG moyen et/ou fort |
| Facteur de satiété / Fullness factor : | Facteur de 4 à 5 |
| Facteurs antinutritionnels : | Le produit contient un ingrédient suspecté d'être un facteur antinutritonnel |
| Nutri-Score : | Pas d'affichage du Nutri-Score |
| Quantité de sucres dans la portion : | En dessous de 10% des recommandations (=<2,5g) |
| Quantité de Lipides par portion : | En dessous de 5% des AQR (=<5g) |
| Concentration en Acide Gras Saturés de la portion : | Entre 10% et 20% |
| Quantité de protéines dans une portion : | Supérieur à 30% |
| Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale (PDCAAs) : | Score PDCAA entre 0.8 et 1 |
| Quantité de fibres par portion : | Entre 10% et 15% des AQR (3g<x<4,5g) |
| Quantité de sel par portion : | En dessous de 5% des AQR (=<0,25g) |