Pulse Protein
Poudre protéinée vegan neutre
Score ScanNuts®
L'avis de l'expert
L'avis de l'expert
🚀 Objectifs
🧬 Caractéristiques
🏷️ Allégations
Saveur neutre
Riche en protéines
Pauvre en sucre
Sans ingrédients artificiels nocifs
Vegan
Parfait en shake et dans les recettes salées ou sucrées
🥣 Ingrédients
Mélange de protéines végétales 71 % (isolat de protéine de fève, isolat de protéine de colza, isolat de protéine de riz, isolat de protéine de pois), amidon de maïs, fibres d’agrumes, extrait de stévia.
⚠️ Points de vigilance
▼Amidon de maïs
▼- 🏥 Risques Sanitaires
- - Favorisation hyperglycémie
- - Diabète de type 2
- 🌱 Risques Environnementaux
- - Issu de l'agriculture intensive
- - OGM
- 🍎 Risques Nutritionnels
- - Ingrédient cracké ultra
- - transformé
Sources scientifiques en cours de référencement
Extrait de stevia
▼- 🏥 Risques Sanitaires
- - Favorisation de prise de poids
- 🤝 Risques Sociaux
- - Faible traçabilité des conditions de travail
- - Faible redistribution au producteur
- 🌱 Risques Environnementaux
- - Faible transparence des pratiques agricoles
- - Origine lointaine
- 🍎 Risques Nutritionnels
- - Alerte sur le contrôle du poids
Sources scientifiques en cours de référencement
📊 Valeurs Nutritionnelles
Calories /100g : 362.0 kcal
Fibres /100g : 11.0 g
Protéines /100g : 71.2 g
Lipides /100g : 0.2 g
Glucides /100g : 17.0 g
Sucres /100g : 0.5 g
Facteur de satiété : 5.00
Fibres /100g : 11.0 g
Protéines /100g : 71.2 g
Lipides /100g : 0.2 g
Glucides /100g : 17.0 g
Sucres /100g : 0.5 g
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Critères détaillés
Voici l'ensemble des éléments d'analyses du produit, compilés par notre 🔬 Méthodologie et notre 📚 Bibliographie.
SANTÉ
Score : 0/100
| Troubles neurologiques : | Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques |
| Reprotoxicité : | Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques |
| Perturbateur endocrinien : | Le produit ne contient pas de substances probablement toxiques |
| Indice de transformation : | Indice NOVA 4 |
| Troubles digestifs : | Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes |
| Allergies : | Le produit contient une ou des substances reconnues comme un des 14 allergènes majeurs (gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coques, célerie, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques) |
| Irritations : | Le produit ne contient aucune substance potentiellement irritantes |
| Cancérogénicité, Mutagénicité : | Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques (Annexe VI du règlement CLP CE n°1272/2008 / Monographie CIRC) |
| Risque cardiovasculaire : | Le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité |
| Risque de diabète : | Le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité |
ÉCOLOGIE
Score : 0/100
| Labels sur produit fini : | Pas de certification environnementale |
| Recyclabilité des emballages : | L'emballage est recyclé en France |
| Bioaccumulation : | Le produit ne contient pas de substance considérée comme bioaccumulable |
| Empreinte carbone du produit ou de la matière première principale (Bilan Carbone) : | Produit ou matière première principale à émission modérée de GES (1<x<4.9 kg CO2 eq/kg) |
| Alertes environnementales de la Matière Première : | On utilise des matières premières végétales non associées à des alertes environnmentales MAIS non couvertes par une certification durable |
| Origine géographique de la Matière Première : | On ne connait pas l'origine géographique de la matière première (principale) |
| Lieu de vente / consommation estimée : | Le lieu de vente du produit fini est dans le même pays de production |
| Portion de l'emballage : | Produit en large format / multi-utilisation |
ÉTHIQUE
Score : 0/100
| Communication responsable : | Les allégations marketing semblent en adéquation avec la réalité produit |
| Impacts sociaux de la matière première : | On utilise des matières premières non associées à des alertes sociales mais non couvertes par une certification durable |
| Transparence sur les procédés de transformation : | Les procédés de production et transformation sont clairs car simples ET/OU l'entreprise communique ouvertement dessus |
| Origine géographique et label éthique : | Le pays d'origine de la MP principale est considéré comme à risque et le produit n'a aucun label éthique |
| Alertes réglementaires : | Les susbtances ou matières premières présentes ne font l'objet d'aucune restriction |
| Perception sociétale : | Le produit ne contient aucune substance controversée interdite dans le cahier des charges des grands distributeurs (U, Carrefour) et/ou décriée par une association/ONG |
NUTRITION
Score : 0/100
| Charge glycémique / Composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie : | Produit composé en majorité d'ingrédients à IG bas avec d'autres à IG moyen et/ou fort |
| Facteur de satiété / Fullness factor : | Facteur de 4 à 5 |
| Facteurs antinutritionnels : | Le produit contient un ingrédient suspecté d'être un facteur antinutritonnel |
| Nutri-Score : | Pas d'affichage du Nutri-Score |
| Quantité de sucres dans la portion : | En dessous de 10% des recommandations (=<2,5g) |
| Quantité de Lipides par portion : | En dessous de 5% des AQR (=<5g) |
| Concentration en Acide Gras Saturés de la portion : | Entre 10% et 20% |
| Quantité de protéines dans une portion : | Supérieur à 30% |
| Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale (PDCAAs) : | Score PDCAA entre 0.8 et 1 |
| Quantité de fibres par portion : | Entre 10% et 15% des AQR (3g<x<4,5g) |
| Quantité de sel par portion : | En dessous de 5% des AQR (=<0,25g) |