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27 mars 2021

So shape barre brkfst : description du produit

So shape  – Cookie

Poids : 30 g
Calories /100 grammes : 316
Fibres /100 grammes : 13 g
Protéines /100 grammes : 33 g
Lipides /100 grammes : 9,1 g
Glucides /100 grammes : 30 g
Sucres /100 grammes :  1,8 g
Facteur de satiété : 4,35

So shape barre brkfst : liste des ingrédients : Protéine de lait, chocolat avec édulcorant 20% (pâte de cacao, édulcorant : maltitol, beurre de cacao, matières grasses laitières, émulsifiant : lécithine de soja, vanille), fibre alimentaire (polydextrose), édulcorant : sirop de maltitol et sucralose, humectant : glycérol, protéine de soja, poudre de lait écrémée, cacao croquant au soja (protéine de soja, cacao maigre, fécule de tapioca), arômes (lait), beurre de cacao, cacao concassé, émulsifiant : lécithine de soja, huile de tournesol, colorant naturel : bêta-carotène.

So shape barre brkfst : ingrédients controversés : béta carotène, soja, sucralose, maltitol, cacao, lait

So shape barre brkfst : allégations du produit (marketing) : BRKFST, ce sont des produits incroyablement gourmands : faibles en calories, peu ou pas de sucres, peu de gras et riches en protéines. Exactement les recommandations de la communauté scientifique internationale ! BRKFST, c’est continuer à se faire plaisir pour de vrai, sans avoir à subir les conséquences du superflu dont nous n’avons ni envie ni besoin. BRKFST, c’est le coin des gourmands qui ont tout compris. Ceux qui ont du mal à dire non à leurs produits sucrés préférés au petit déjeuner, mais qui ne veulent pas s’en passer et refusent de se soumettre à des solutions moins bonnes, salées ou pas à leur goût.

Score scannuts note sanitaire

So Shape barre brkfst cookie : note sanitaire : 3,1/10

  • Indice de transformation : indice NOVA 4
  • Risque cardiovasculaire : le produit contient une ou plusieurs substances présentant un risque potentiel
  • Risque de diabète : le produit contient une ou plusieurs substances présentant un risque potentiel
  • Cancérogénicité/Mutagénicité : le produit contient une ou plusieurs substances préoccupantes pour l’Homme
  • Troubles neurologiques : le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
  • Reprotoxicité : le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
  • Perturbateur endocrinien : le produit contient une ou des substances ayant un effet PE avéré in vitro ou in vivo
  • Allergies : le produit contient une ou des substances reconnues comme un des 14 allergènes majeurs (gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coques, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques)
  • Irritations : le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
  • Troubles digestifs : le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
Score scannuts note environnementale

So Shape barre brkfst cookie ​: note environnementale : 0,7/10

  • Bioaccumulation : le produit contient des substances inclassables quant à leur bioaccumulation
  • Empreinte carbone du produit ou matière première principale : produit ou matière première principale à forte émission de GES (5<x<10 kg CO2 eq/kg)
  • Alerte environnementale de la matière première : les matières premières utilisées sont à risque et ne sont pas couvertes par une certification durable
  • Origine géographique de la matière première : on ne connait pas l’origine géographique de la matière première (principale)
  • Lieu de vente / consommation estimée : le pays de vente du produit fini n’est pas le même que celui de production – avec vente sur internet (plus de 50% du CA)
  • Portion de l’emballage : portion individuelle
  • Recyclabilité des emballages : l’emballage n’est ni recyclable, ni recyclé en France (ni biodégradable)
  • Label sur le produit fini : pas de certification environnementale
Score scannuts note éthique

So Shape barre brkfst cookie ​: note éthique : 0,4/10

  • Impacts sociétaux de la matière première : les matières premières végétales ou animales utilisées ne sont pas couvertes par une certification éthique / sociale
  • Origine géographique et label éthique : le pays d’origine de la MP principale est considéré comme à risque et le produit n’a aucun label éthique
  • Transparence sur les procédés de transformation : aucune communication / explication sur les procédés de transformation
  • Perceptions sociétales : le produit contient au moins une substance décriée par une ONG ou association
  • Alertes réglementaires : au moins une substance est interdite par un label écologique ou limitée par une réglementation en Europe ou ailleurs
  • Communication responsable : la réalité du produit / service semble contredire le discours marketing associé
Score scannuts note nutritionnelle

So Shape barre brkfst cookie : note nutritionnelle : 8,6/10

  • Facteurs antinutritionnels : le produit contient un ingrédient suspecté d’être un facteur antinutritionnel
  • Quantité de sucre par portion : en dessous de 10% des recommandations (=<2,5g)
  • Nutri-Score : le produit est noté A
  • Quantité de lipides par portion : en dessous de 5% des apports quotidiens recommandés
  • Concentration en acides gras saturés de la portion : en dessous de 10%
  • Quantité de protéines dans une portion : supérieur à 30%
  • Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale : score PDCAA entre 0.8 et 1
  • Quantité de fibres par portion : entre 10% et 15% des apports quotidiens recommandés
  • Quantité de sel par portion : en dessous de 5% des apports quotidiens recommandés
  • Charge glycémique composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie : produit composé essentiellement d’ingrédients à IG bas (<55)
  • Facteur de satiété : de 4 à 5
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