88% de protéines pures par portion pour une croissance et une récupération musculaire optimales.
Faible en sucre et faible en gras, parfait pour accompagner vos objectifs nutritionnels.
Formule enrichie en lactase, adaptée aux personnes sensibles au lactose.
🥣 Ingrédients
Isolat de protéines de lait (92% de protéines sur matière sèche), cacao en poudre, arôme naturel, épaississant : gomme xanthane, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme, lactase, édulcorant : sucralose
Calories /100g : 358.0 kcal
Fibres /100g : 0.0 g
Protéines /100g : 88.0 g
Lipides /100g : 0.6 g
Glucides /100g : 2.0 g
Sucres /100g : 2.0 g
Facteur de satiété : 5.00
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Le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité
Risque de diabète :
Le produit contient une ou plusieurs substances présentant un risque potentiel
Cancérogénicité, Mutagénicité :
Le produit contient une ou plusieurs substances préoccupantes pour l'Homme
Troubles neurologiques :
Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Reprotoxicité :
Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Perturbateur endocrinien :
Le produit ne contient pas de substances probablement toxiques
Allergies :
Le produit contient une ou des substances reconnues comme un des 14 allergènes majeurs (gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coques, célerie, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques)
Irritations :
Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
Troubles digestifs :
Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
ÉCOLOGIE
Score : 0/100
▼
Bioaccumulation :
Le produit contient des susbtances inclassables quant à leur bioaccumulation
Empreinte carbone du produit ou de la matière première principale (Bilan Carbone) :
Produit ou matière première principale à très forte émission de GES (>=10 kg CO2 eq/kg)
Alertes environnementales de la Matière Première :
Les matières premières utilisées sont à risque et ne sont pas couvertes par une certification durable
Origine géographique de la Matière Première :
On ne connait pas l'origine géographique de la matière première (principale)
Lieu de vente / consommation estimée :
Le pays de vente du produit fini n'est pas le même que celui de production - avec vente sur internet (plus de 50% du CA)
Portion de l'emballage :
Produit en large format / multi-utilisation
Recyclabilité des emballages :
L'emballage est recyclé en France
Labels sur produit fini :
Pas de certification environnementale
ÉTHIQUE
Score : 0/100
▼
Impacts sociaux de la matière première :
Les matières premières végétales ou animales utilisées ne sont pas couvertes par une certification éthique / sociale
Origine géographique et label éthique :
Le pays d'origine de la MP principale est considéré comme à risque et le produit n'a aucun label éthique
Transparence sur les procédés de transformation :
Les procédés sont flous, il y a un manque de communication dessus
Perception sociétale :
Le produit contient au moins une substance décriée par une ONG ou association
Alertes réglementaires :
Au moins une substance est interdite par un label écologique ou limitée par une réglementation en Europe ou ailleurs
Communication responsable :
La communication autour du produit est floue au profit du produit / service sans réalité avérée
NUTRITION
Score : 0/100
▼
Facteurs antinutritionnels :
Le produit ne contient dans sa composition aucun facteur antinutritonnel (re)connu
Quantité de sucres dans la portion :
En dessous de 10% des recommandations (=<2,5g)
Nutri-Score :
Pas d'affichage du Nutri-Score
Quantité de Lipides par portion :
En dessous de 5% des AQR (=<5g)
Concentration en Acide Gras Saturés de la portion :
Entre 60% et 80%
Quantité de protéines dans une portion :
Supérieur à 30%
Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale (PDCAAs) :
Score PDCAA = 1
Quantité de fibres par portion :
En dessous de 10% des AQR (=<3g)
Quantité de sel par portion :
En dessous de 5% des AQR (=<0,25g)
Charge glycémique / Composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie :
Produit composé essentiellement d'ingrédients à IG bas (<55)
Facteur de satiété / Fullness factor :
Facteur de 4 à 5
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Tout savoir sur Nutrimea – Whey Isolate – Chocolat
Découvrez son cadre d'usage, son apparition sur le marché français et les réponses aux questions les plus fréquentes.
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Cadre de consommation
Le consommateur cherche à optimiser sa récupération musculaire ou à compléter son apport protéique quotidien. Il peut s'agir d'un athlète visant la prise de masse, d'un sportif d'endurance souhaitant préserver sa masse maigre, ou de toute personne ayant un besoin accru en protéines. Ce type de produit répond à un objectif sportif précis.
La catégorie des isolats de whey offre une solution concentrée pour un apport protéique rapide et efficace. Sa purification avancée réduit les lipides et glucides, la rendant adaptée aux régimes contrôlés. Elle favorise ainsi la synthèse protéique post-effort et le maintien de la masse musculaire, un atout pour la performance.
Spécifiquement, cet « Whey Isolate - Chocolat » cible l'utilisateur recherchant une solution protéique savoureuse et facile à intégrer. La saveur chocolat peut rendre sa consommation plus agréable au quotidien, transformant l'apport en protéines en un moment de plaisir. Son format poudre permet une préparation aisée, idéal en post-entraînement ou en collation.
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Apparition sur le marché français
La protéine de lactosérum, notamment sous forme d'isolate, a commencé à apparaître en France avec l'essor du fitness et du culturisme à la fin des années 1990. Sa démocratisation s'est accélérée au début des années 2000, dépassant les cercles sportifs spécialisés. L'ouverture du marché des compléments alimentaires et un intérêt croissant pour la nutrition sportive ont propulsé ces produits. Ils sont devenus des acteurs reconnus de la performance athlétique. Cette tendance s'est consolidée avec la vague healthy des années 2010.
Initialement, ces produits étaient vendus dans des boutiques spécialisées ou par correspondance. Aujourd'hui, leur distribution est très diversifiée. Le "Whey Isolate - Chocolat" est disponible dans les réseaux sport-nutrition spécialisés, comme Decathlon, et sur des plateformes d'e-commerce dédiées. Les grandes surfaces alimentaires (GMS) ont progressivement intégré cette catégorie. Les pharmacies et parapharmacies proposent également des références, ciblant un public plus large. Même les magasins bio comme La Vie Claire offrent désormais des alternatives protéinées.
Les formulations ont considérablement évolué depuis l'apparition de ces produits. Il y a 10-15 ans, l'accent était surtout sur la teneur protéique brute. Aujourd'hui, les consommateurs recherchent des produits "clean label" avec des listes d'ingrédients courtes et une meilleure traçabilité. La demande pour des dosages précis et des certifications (AB, sans gluten) a augmenté. Des formats innovants, comme les sticks ou les shots, émergent. L'attention est désormais portée sur la qualité globale et la transparence, au-delà du simple pourcentage protéique.
❓
Questions fréquentes
📋 4 questions
Comment préparer et doser correctement la Whey Isolate Chocolat ?
Pour préparer et doser la Whey Isolate Chocolat, il est généralement recommandé de mélanger une mesure (environ 30 grammes) de poudre avec 200 à 250 millilitres de liquide, tel que de l'eau ou du lait végétal. L'utilisation d'un shaker permet d'obtenir une dissolution homogène et d'éviter les grumeaux. Cette dose standard assure un apport significatif en protéines.
La quantité peut être ajustée en fonction de vos besoins individuels en protéines, de votre poids corporel et de l'intensité de votre activité physique. Il est conseillé de se référer aux indications spécifiques figurant sur l'emballage du produit pour des instructions précises, car les dosages peuvent varier légèrement d'une formulation à l'autre.
Quel est le meilleur moment pour consommer la Whey Isolate Chocolat ?
Le moment optimal pour consommer la Whey Isolate Chocolat dépend de vos objectifs, mais une prise après l'entraînement est souvent privilégiée. Cela permet de bénéficier de la rapidité d'absorption de l'isolat de whey pour soutenir la récupération musculaire et la synthèse protéique, exploitant ainsi la « fenêtre anabolique » post-effort.
Une consommation peut également être envisagée le matin au réveil pour stopper le catabolisme nocturne, ou en collation entre les repas pour maintenir un apport protéique régulier tout au long de la journée. L'important est d'intégrer cet apport dans votre stratégie nutritionnelle globale pour atteindre vos objectifs de performance et de récupération.
Pourquoi certaines whey isolat sont-elles considérées comme mieux formulées que la Whey Isolate Chocolat ?
Le SCORE ScanNuts® « CHARBON » attribué à la Whey Isolate Chocolat indique que sa formulation présente des marges d'amélioration significatives par rapport à d'autres produits de sa catégorie. Des formulations supérieures se distinguent souvent par un profil nutritionnel plus épuré, avec une teneur plus élevée en protéines, et des niveaux réduits de sucres ajoutés, de graisses ou d'ingrédients de remplissage.
Elles peuvent également privilégier des arômes et édulcorants naturels plutôt qu'artificiels, et minimiser la présence d'additifs jugés moins favorables. Ces choix de formulation contribuent à une meilleure digestibilité et une qualité nutritionnelle globale supérieure, ce qui explique leur meilleur positionnement sur le marché.
Quels sont les critères clés pour identifier une whey isolat de qualité supérieure ?
Pour identifier une whey isolat de qualité supérieure, plusieurs critères sont à considérer. Un produit bien formulé aura une teneur élevée en protéines (souvent supérieure à 85%) avec un profil d'acides aminés complet et une faible proportion de glucides et de lipides. La transparence sur l'origine des matières premières et les méthodes de filtration est également un indicateur clé.
De plus, l'absence d'édulcorants artificiels controversés, de colorants ou d'agents de texture superflus est un signe de qualité. Des certifications indépendantes, comme des labels de qualité ou de traçabilité, peuvent attester de la pureté et de la conformité du produit. La liste d'ingrédients courte et claire est un excellent gage de fiabilité pour le consommateur averti.
🔬 Science
Bibliographie scientifique
Sources scientifiques disponibles pour cette fiche produit
📌 Sucralose
17 sources
🏅 Top 6 prioritaires, puis sources complémentaires
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Chronic sucralose consumption induces elevation of serum insulin in young healthy adults: a randomized, double blind, controlled trialNallely Bueno-Hernández, Marcela Esquivel-Velázquez, Raúl Alcántara-Suárez, Angélica Y Gómez-Arauz, Aranza J Espinosa-Flores, Karen L de León-Barrera, Viridiana M Mendoza-Martínez, Gabriela A Sánchez Medina, Mireya León-Hernández, Alejandra Ruiz-Barranco, Galileo Escobedo, Guillermo Meléndez2020Nutri. J.Essai clinique💡Cette étude explore les effets de la consommation chronique de sucralose sur les niveaux d'insuline sérique chez de jeunes adultes en bonne santé. Il s'agit d'une étude contrôlée et randomisée.
Safety of the proposed extension of use of sucralose (E 955) in foods for special medical purposes in young childrenEFSA2016EFSA JournalAvis officiel💡L'Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) a évalué la sécurité de l'extension d'utilisation du sucralose (E 955) dans les aliments destinés à des fins médicales spéciales pour les jeunes enfants. Le comité ANS a conclu que l'utilisation proposée ne devrait pas soulever de préoccupations en matière de sécurité.
Evaluation of certain food additives thrity seventh report of the joint FAO/WHO expert committee on food additivesEFSA1991EFSA JournalAvis officiel💡Ce rapport évalue certains additifs alimentaires, y compris les édulcorants comme le sucralose, dans le cadre d'une expertise conjointe de la FAO et de l'OMS. Il se concentre sur les aspects réglementaires et la sécurité de ces substances.
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The effects of non-nutritive artificial sweeteners, aspartame and sucralose, on the gut microbiome in healthy adults: secondary outcomes of a randomized double-blinded crossover clinical trial.Ahmad S.Y, Friel J, Mackay D.2020NutrientsEssai clinique💡Cette étude est un essai clinique qui examine les effets d’édulcorants artificiels, l’aspartame et le sucralose, sur le microbiote intestinal d’adultes en bonne santé. L’étude explore des critères d’évaluation secondaires.
The effect of the artificial sweeteners on glucose metabolism in healthy adults: a randomized, double-blinded, crossover clinical trial.Ahmad S.Y, Friel J.K, MacKay D.S.2020Appl Physiol Nutr MetabEssai clinique💡Cette étude a examiné l'effet de la consommation quotidienne de sucralose et d'aspartame sur le métabolisme du glucose chez des adultes en bonne santé. Les résultats suggèrent que la consommation de ces édulcorants pendant deux semaines n'a pas eu d'effet sur le métabolisme du glucose.
Effects of sucralose on insulin and glucagon-like peptide-1 secretion in healthy subjects: a randomized, double-blind, placebo-controlled trialAmornpan Lertrit, Sasinee Srimachai, Sunee Saetung, Suwannee Chanprasertyothin, La-Or Chailurkit, Chatvara Areevut, Pornalat Katekao, Boonsong Ongphiphadhanakul, Chutintorn Sriphrapradang2018NutritionEssai clinique💡Cette étude a examiné les effets d'une exposition continue au sucralose sur la réponse glycémique, la sécrétion d'insuline et la sensibilité à l'insuline, ainsi que la libération de GLP-1 chez des sujets sains. Les résultats ont montré que le sucralose réduisait la réponse insulinique aiguë, diminuait la sensibilité à l'insuline et augmentait la libération de GLP-1.
Sucralose decreases insulin sensitivity in healthy subjects: a randomized controlled trialRomo-Romo, A et al2018The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 108Essai clinique💡Cette étude examine l’effet du sucralose sur la sensibilité à l’insuline chez des sujets sains. Il s’agit d’un essai contrôlé randomisé.
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Sucralose Affects Glycemic and Hormonal Responses to an Oral Glucose LoadPepino, M.Y et al2013Diabetes CareEssai clinique💡Cette étude a examiné les effets de la sucralose sur la réponse métabolique à une charge orale de glucose chez des sujets obèses, montrant que la sucralose augmente les niveaux de glucose et d'insuline dans le sang et diminue la sensibilité à l'insuline.
Sucralose, a synthetic organochlorine sweetener: overview of biological issues.Schiffman SS et al2013J Toxicol Environ Health B Crit RevRevue narrative💡Cette publication présente une analyse des problèmes biologiques associés au sucralose, un édulcorant organochloré synthétique. Elle aborde les diverses questions liées à cet ingrédient, notamment ses effets sur la santé.
[10]
Artificial sweeteners and cancer risk: Results from the NutriNet-Santé population-based cohort studyCharlotte Debras ,Eloi Chazelas,Bernard Srour,Nathalie Druesne-Pecollo,Younes Esseddik,Fabien Szabo de Edelenyi,Cédric Agaësse,Alexandre De Sa,Rebecca Lutchia,Stéphane Gigandet,Inge Huybrechts,Chantal Julia,Emmanuelle Kesse-Guyot,Benjamin Allès,Valentina A. Andreeva,Pilar Galan,Serge Hercberg,Mélanie Deschasaux-Tanguy,Mathilde Touvier2022PLoS MedecineObservationnelle💡Cette étude de cohorte française a examiné l'association entre la consommation d'édulcorants artificiels (aspartame, acésulfame-K, sucralose) et le risque de cancer, et a trouvé une association positive entre une consommation plus élevée d'édulcorants artificiels et un risque accru de cancer global, en particulier le cancer du sein et les cancers liés à l'obésité.
Plasma concentrations of sucralose in children and adultsPoulos, S2017Toxicological & Environmental ChemistryObservationnelle💡Cette étude examine les concentrations de sucralose dans le plasma sanguin chez les enfants et les adultes. Elle s’intéresse à la manière dont cet édulcorant est présent dans le corps humain selon l’âge.
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Sucralose enhances the susceptibility to dextran sulfate sodium (DSS) induced colitis in mice with changes in gut microbiotaMengru Guo, Xinran Liu, Yiwei Tan, Fangyuan Kang, Xinghua Zhu, Xingguo Fan, Chenxi Wang, Rui Wang, Yuanli Liu, Xiaofa Qin, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2021Food Funct.In vitro / animal💡Cette étude a examiné l'effet du sucralose sur la colite induite par le dextran sulfate de sodium chez des souris. Les résultats suggèrent que le sucralose pourrait augmenter la susceptibilité à la colite en perturbant le microbiote intestinal et en endommageant la barrière intestinale.
Low-calorie sweeteners augment tissue-specific insulin sensitivity in a large animal model of obesityCharles-Henri Malbert, Michael Horowitz, Richard L Young2019Eur J Nucl Med Mol ImagingIn vitro / animal💡Cette étude a examiné les effets des édulcorants hypocaloriques (sucralose et acésulfame K) sur le métabolisme du glucose et la sensibilité à l'insuline chez des mini-porcs obèses. Les résultats montrent que les édulcorants augmentent la sensibilité à l'insuline et l'absorption du glucose dans certains tissus comme le duodénum, le foie et le cerveau, sans affecter la résistance à l'insuline globale.
Intestinal Metabolism and Bioaccumulation of Sucralose In Adipose Tissue In The RatVolker Bornemann, Stephen C Werness, Lauren Buslinger, Susan S Schiffman2018J Toxicol. Environ. Health A.In vitro / animal💡Cette étude explore le métabolisme intestinal et la bioaccumulation du sucralose dans les tissus adipeux chez le rat. Elle vise à comprendre comment le sucralose est traité par l'organisme et s'il s'accumule dans le gras corporel.
Sucralose Increases Antimicrobial Resistance and Stimulates Recovery of Escherichia coli MutantsYilin Qu, Rongyan Li, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2017Curr Microbiol .In vitro / animal💡Cette étude explore les effets du sucralose sur la résistance antimicrobienne et la stimulation de la récupération de mutants d'Escherichia coli. Elle examine comment cet édulcorant peut influencer ces processus.
Sucralose administered in feed, beginning prenatally through lifespan, induces hematopoietic neoplasias in male swiss miceSoffritti, M et al2016International journal of occupational and environmental healthIn vitro / animal💡Cette étude préclinique examine les effets du sucralose, administré dès la période prénatale et tout au long de la vie, sur l’apparition de néoplasies hématopoïétiques chez des souris mâles.
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Artificial sweeteners induce glucose intolerance by altering the gut microbiotaSuez, J2014NatureIn vitro / animal💡Cette étude explore comment les édulcorants artificiels peuvent induire une intolérance au glucose en modifiant le microbiote intestinal.
Ingredients and pH are key to clear beverages that contain whey proteinCaitlin E LaClair, Mark R Etzel2010J Food SciIn vitro / animal💡Cette étude explore les ingrédients et le niveau de pH nécessaires pour obtenir des boissons claires contenant des protéines de lactosérum. Elle se concentre sur les facteurs qui contribuent à la clarté de ces boissons.
