Comparateur ScanNuts® · Viande séchée
Kanyon vs Monsieur Biltong
Le comparatif indépendant, critère par critère
Kanyon
Jerky Boeuf Nature
85
/100
❤️
Sanitaire98/100
🌱
Écologie54/100
🤝
Éthique100/100
🥪
Nutrition79/100
🏆 Vainqueur
VS
Monsieur Biltong
Biltong au cumin
82
/100
❤️
Sanitaire93/100
🌱
Écologie48/100
🤝
Éthique100/100
🥪
Nutrition79/100
👑 Vainqueur : Kanyon Jerky Boeuf Nature
Score global pondéré :
84.7 contre
81.4
Départagé sur le score global pondéré (santé, environnement, social, nutrition).
💪 Les atouts de Kanyon
✅🌱Écologie+6
✅❤️Sanitaire+5
📈 À améliorer pour Monsieur Biltong
🟥🌱Écologie📉 -6
🟥❤️Sanitaire📉 -5
Face à face, critère par critère
Kanyon remporte 2 critères sur 2. Chaque barre montre le rapport de force : la part colorée revient au produit qui mène.
❤️Sanitaire35%Kanyon +5
Kanyon98/100
Monsieur Biltong93/100
Kanyon gagne 5 points sur ce critère|Monsieur Biltong y perd donc l'avantage
Le détail par sous-critère ce qui les sépare
| Sous-critère | Kanyonavantage | Monsieur Biltong |
|---|---|---|
| Allergies : | Le produit ne contient aucun allergène probable | Le produit contient une ou des substances reconnues comme un des 14 allergènes majeurs (gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coques, célerie, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques) |
9 sous-critères identiques pour les deux
| Troubles digestifs : | Le produit ne contient aucune substance potentiellement toxiques | |
|---|---|---|
| Irritations : | Le produit ne contient aucune substance potentiellement irritantes | |
| Perturbateur endocrinien : | Le produit ne contient pas de substances probablement toxiques | |
| Reprotoxicité : | Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques | |
| Cancérogénicité, Mutagénicité : | Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques (Annexe VI du règlement CLP CE n°1272/2008 / Monographie CIRC) | |
| Risque de diabète : | Le produit ne contient pas de susbtance connue comme possiblement à risque | |
| Troubles neurologiques : | Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques | |
| Risque cardiovasculaire : | Le produit ne contient pas de susbtance connue comme possiblement à risque | |
| Indice de transformation : | Indice NOVA 3 | |
🌱Écologie25%Kanyon +6
Kanyon54/100
Monsieur Biltong48/100
Kanyon gagne 6 points sur ce critère|Monsieur Biltong y perd donc l'avantage
Le détail par sous-critère ce qui les sépare
| Sous-critère | Kanyonavantage | Monsieur Biltong |
|---|---|---|
| Labels sur produit fini : | Le produit fini n'est pas certifié mais certaines de ses matières premières le sont | Pas de certification environnementale |
| Lieu de vente / consommation estimée : | Le lieu de vente du produit fini est à moins de 200 km du lieu de production du produit fini | Le lieu de vente du produit fini est dans le même pays de production |
6 sous-critères identiques pour les deux
| Bioaccumulation : | Le produit ne contient pas de substance considérée comme bioaccumulable | |
|---|---|---|
| Empreinte carbone du produit ou de la matière première principale (Bilan Carbone) : | Produit ou matière première principale à très forte émission de GES (>=10 kg CO2 eq/kg) | |
| Alertes environnementales de la Matière Première : | On utilise des matières premières végétales non associées à des alertes environnmentales MAIS non couvertes par une certification durable | |
| Origine géographique de la Matière Première : | La MP vient de France et le produit y est transformé également | |
| Recyclabilité des emballages : | L'emballage est recyclable mais non recyclé en France (ou biodégradable) | |
| Portion de l'emballage : | Produit en large format / multi-utilisation | |
🤝Éthique25%Égalité
Kanyon100/100
Monsieur Biltong100/100
Les deux produits sont à égalité sur ce critère.
Le détail par sous-critère ce qui les sépare
Les deux produits obtiennent exactement la même analyse sur tous les sous-critères de ce pilier.
6 sous-critères identiques pour les deux
| Impacts sociaux de la matière première : | On utilise des matières premières non associées à des alertes sociales (Ex : tournesol, colza) et couvertes par une certification durable (ex : commerce équitable) | |
|---|---|---|
| Origine géographique et label éthique : | Le pays d'origine de la matière première principale n'est pas considéré comme à risque en matière risque social / éthique (ex : respect des droits humains) | |
| Transparence sur les procédés de transformation : | Les procédés de production et transformation sont clairs car simples ET/OU l'entreprise communique ouvertement dessus | |
| Perception sociétale : | Le produit ne contient aucune substance controversée interdite dans le cahier des charges des grands distributeurs (U, Carrefour) et/ou décriée par une association/ONG | |
| Alertes réglementaires : | Les susbtances ou matières premières présentes ne font l'objet d'aucune restriction | |
| Communication responsable : | Les allégations marketing semblent en adéquation avec la réalité produit | |
🥪Nutrition15%Égalité
Kanyon79/100
Monsieur Biltong79/100
Les deux produits sont à égalité sur ce critère.
Le détail par sous-critère ce qui les sépare
Les deux produits obtiennent exactement la même analyse sur tous les sous-critères de ce pilier.
11 sous-critères identiques pour les deux
| Quantité de fibres par portion : | En dessous de 10% des AQR (=<3g) | |
|---|---|---|
| Facteurs antinutritionnels : | Le produit ne contient dans sa composition aucun facteur antinutritonnel (re)connu | |
| Facteur de satiété / Fullness factor : | Facteur de 4 à 5 | |
| Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale (PDCAAs) : | Score PDCAA = 1 | |
| Charge glycémique / Composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie : | Produit composé essentiellement d'ingrédients à IG bas (<55) | |
| Quantité de sucres dans la portion : | En dessous de 10% des recommandations (=<2,5g) | |
| Nutri-Score : | Pas d'affichage du Nutri-Score | |
| Quantité de Lipides par portion : | En dessous de 5% des AQR (=<5g) | |
| Quantité de protéines dans une portion : | Supérieur à 30% | |
| Quantité de sel par portion : | Supérieur à 25% des AQR (>=1,25g) | |
| Concentration en Acide Gras Saturés de la portion : | En dessous de 10% | |
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