La WHEY PROTEINE ISOLATE a été développée par notre équipe passionnée de musculation, pour vous accompagner dans l'accomplissement de vos objectifs.
Sa composition très riche en protéine vous apporte 24 g de protéine par shaker. Idéale pour vous, pratiquant de musculation régulier pour développer et/ou entretenir votre masse musculaire.
🥣 Ingrédients
Concentré de protéines de LACTOSERUM* (47,4%) (émulsifiants: lécithine de SOJA et de tournesol) (95%) (lait), arome naturel, lait écrémé en poudre, sel comestible, colorant: caramel en poudre, édulcorant: sucralose
Calories /100g : 391.0 kcal
Fibres /100g : 0.0 g
Protéines /100g : 80.0 g
Lipides /100g : 3.4 g
Glucides /100g : 10.0 g
Sucres /100g : 2.8 g
Facteur de satiété : 5.00
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Le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité
Risque de diabète :
Le produit contient une ou plusieurs substances présentant un risque potentiel
Cancérogénicité, Mutagénicité :
Le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité
Troubles neurologiques :
Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Reprotoxicité :
Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Perturbateur endocrinien :
Le produit contient une ou des substances potentiellement PE
Allergies :
Le produit contient une ou des substances reconnues comme un des 14 allergènes majeurs (gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coques, célerie, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques)
Irritations :
Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
Troubles digestifs :
Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
ÉCOLOGIE
Score : 0/100
▼
Bioaccumulation :
Le produit contient des susbtances inclassables quant à leur bioaccumulation
Empreinte carbone du produit ou de la matière première principale (Bilan Carbone) :
Produit ou matière première principale à très forte émission de GES (>=10 kg CO2 eq/kg)
Alertes environnementales de la Matière Première :
Les matières premières utilisées sont à risque et ne sont pas couvertes par une certification durable
Origine géographique de la Matière Première :
On ne connait pas l'origine géographique de la matière première (principale)
Lieu de vente / consommation estimée :
Le pays de vente du produit fini n'est pas le même que celui de production - avec points de vente (plus de 50% du CA)
Portion de l'emballage :
Produit en large format / multi-utilisation
Recyclabilité des emballages :
L'emballage est recyclable mais non recyclé en France (ou biodégradable)
Labels sur produit fini :
Pas de certification environnementale
ÉTHIQUE
Score : 0/100
▼
Impacts sociaux de la matière première :
Les matières premières végétales ou animales utilisées ne sont pas couvertes par une certification éthique / sociale
Origine géographique et label éthique :
Le pays d'origine de la MP principale est considéré comme à risque et le produit n'a aucun label éthique
Transparence sur les procédés de transformation :
Aucune communication / explication sur les procédés de transformation
Perception sociétale :
Le produit ne contient aucune substance controversée interdite dans le cahier des charges des grands distributeurs (U, Carrefour) et/ou décriée par une association/ONG
Alertes réglementaires :
Les susbtances ou matières premières présentes ne font l'objet d'aucune restriction
Communication responsable :
La communication autour du produit est floue au profit du produit / service sans réalité avérée
NUTRITION
Score : 0/100
▼
Facteurs antinutritionnels :
Le produit ne contient dans sa composition aucun facteur antinutritonnel (re)connu
Quantité de sucres dans la portion :
En dessous de 10% des recommandations (=<2,5g)
Nutri-Score :
Pas d'affichage du Nutri-Score
Quantité de Lipides par portion :
En dessous de 5% des AQR (=<5g)
Quantité de protéines dans une portion :
En dessous de 10%
Quantité de protéines dans une portion :
Supérieur à 30%
Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale (PDCAAs) :
Score PDCAA = 1
Quantité de fibres par portion :
En dessous de 10% des AQR (=<3g)
Quantité de sel par portion :
Entre 5% et 10% des AQR (0,25g<x<0,5g)
Charge glycémique / Composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie :
Produit essentiellement composé d'ingrédients à IG moyen (56<x<69)
Facteur de satiété / Fullness factor :
Facteur de 4 à 5
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Tout savoir sur Decathlon (Domyos) – Whey Protein Isolate Caramel
Découvrez son cadre d'usage, son apparition sur le marché français et les réponses aux questions les plus fréquentes.
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Cadre de consommation
Un sportif engagé cherche souvent à optimiser sa récupération musculaire et sa croissance après l'effort. L'objectif est de fournir rapidement à ses muscles les nutriments essentiels. Ce besoin se manifeste typiquement post-entraînement ou en complément d'un repas pour atteindre un apport protéique suffisant sur la journée.
Les isolats de protéines de lactosérum répondent à cette quête d'efficacité. Ils offrent une concentration élevée en protéines, souvent supérieure à 85 %, avec un minimum de lipides et de glucides. Leur assimilation rapide est idéale pour la fenêtre anabolique post-exercice, favorisant une synthèse protéique optimale.
Le « Whey Protein Isolate Caramel » se positionne comme une solution pratique pour varier les saveurs. Son arôme caramel vise à rendre l'apport protéique quotidien plus agréable, un atout pour la constance. Il s'adresse ainsi à ceux qui recherchent un profil gustatif spécifique au sein de leur supplémentation.
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Apparition sur le marché français
La protéine de lactosérum isolée, comme le produit analysé, a commencé à se démocratiser en France au début des années 2000. Son essor est intrinsèquement lié à l'expansion de la nutrition sportive et à une prise de conscience croissante de l'importance des macronutriments. Cette période a marqué une ouverture du marché des compléments alimentaires, sortant progressivement des cercles d'initiés pour toucher un public plus large. L'intérêt pour des sources protéiques pures s'est alors affirmé.
Initialement disponibles via des réseaux sport-nutrition spécialisés ou des sites e-commerce pionniers, ces produits ont vu leurs canaux de distribution se diversifier. Aujourd'hui, on les trouve aisément dans les grandes enseignes sportives comme Decathlon, sur des plateformes en ligne dédiées (MyProtein), mais aussi en pharmacies et parapharmacies. Les grandes surfaces alimentaires et les magasins bio (La Vie Claire) commencent également à proposer des gammes variées.
L'évolution de la catégorie des protéines isolées a été significative, passant de formulations basiques à des produits plus sophistiqués. Les consommateurs recherchent désormais un clean label, avec moins d'ingrédients et des dosages précis. La traçabilité et les certifications (bio, sans gluten, vegan) sont devenues des critères de choix importants, reflétant une demande accrue de transparence. Des formats innovants, comme les sticks ou les shots, émergent pour répondre à des usages variés.
❓
Questions fréquentes
📋 4 questions
Quel est le dosage recommandé et le meilleur moment pour consommer cette Whey Protein Isolate Caramel ?
Pour la Whey Protein Isolate Caramel, un dosage courant est de 20 à 30 grammes par portion, mélangé à de l’eau ou du lait. Le moment le plus propice à sa consommation est généralement dans les 30 minutes suivant un entraînement, afin d’optimiser la récupération musculaire et la synthèse protéique.
Cependant, elle peut également être prise le matin au réveil pour rompre le jeûne nocturne, ou entre les repas pour compléter l’apport protéique journalier. L’ajustement du dosage doit toujours tenir compte de vos besoins individuels, de votre poids corporel, de l’intensité de votre activité physique et de votre régime alimentaire global.
Comment intégrer la Whey Protein Isolate Caramel dans mon alimentation quotidienne ?
L’intégration de la Whey Protein Isolate Caramel dans votre alimentation est simple. Elle se mélange facilement à de l’eau ou du lait pour un shake rapide. Vous pouvez aussi l’incorporer dans diverses boissons et recettes, comme des smoothies, des porridges, des yaourts ou même des pâtisseries, pour enrichir leur teneur en protéines.
Cette polyvalence permet de maintenir un apport protéique adéquat tout au long de la journée, soutenant ainsi la croissance et la réparation musculaire. Une consommation régulière, en complément d’une alimentation équilibrée, est essentielle pour un soutien musculaire efficace et pour atteindre vos objectifs nutritionnels.
Pourquoi trouve-t-on des formulations généralement supérieures à celle de Whey Protein Isolate Caramel sur le marché ?
Des formulations supérieures existent souvent grâce à une composition plus pure, minimisant les additifs, les sucres ajoutés et les édulcorants artificiels. Ces produits privilégient une concentration élevée en protéines, avec un profil d’acides aminés optimal, et une faible teneur en graisses et en glucides.
La qualité des matières premières, notamment l’origine du lait et les méthodes de filtration (comme la microfiltration à flux croisé), joue un rôle prépondérant. Ces procédés plus avancés permettent d’obtenir une whey isolat avec une meilleure intégrité des protéines et une digestion facilitée, contribuant à une qualité nutritionnelle globale supérieure.
Quels critères permettent de distinguer un produit mieux formulé que la Whey Protein Isolate Caramel dans cette catégorie ?
Un produit mieux formulé se distingue par plusieurs critères essentiels. Premièrement, son profil nutritionnel doit afficher une très haute teneur en protéines (souvent plus de 85 % à 90 %), avec des taux minimes de sucres, de graisses et d’hydrates de carbone. L’absence d’ingrédients superflus comme les arômes et colorants artificiels est également un indicateur clé.
Deuxièmement, les certifications et la traçabilité des ingrédients sont importantes. Recherchez des produits avec des certifications de qualité (par exemple, label biologique si pertinent, ou des tests par des laboratoires tiers indépendants attestant de la pureté et de l’absence de contaminants), et une transparence sur l’origine des matières premières.
🔬 Science
Bibliographie scientifique
Sources scientifiques disponibles pour cette fiche produit
📌 Sucralose
17 sources
🏅 Top 6 prioritaires, puis sources complémentaires
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Chronic sucralose consumption induces elevation of serum insulin in young healthy adults: a randomized, double blind, controlled trialNallely Bueno-Hernández, Marcela Esquivel-Velázquez, Raúl Alcántara-Suárez, Angélica Y Gómez-Arauz, Aranza J Espinosa-Flores, Karen L de León-Barrera, Viridiana M Mendoza-Martínez, Gabriela A Sánchez Medina, Mireya León-Hernández, Alejandra Ruiz-Barranco, Galileo Escobedo, Guillermo Meléndez2020Nutri. J.Essai clinique💡Cette étude explore les effets de la consommation chronique de sucralose sur les niveaux d'insuline sérique chez de jeunes adultes en bonne santé. Il s'agit d'une étude contrôlée et randomisée.
Safety of the proposed extension of use of sucralose (E 955) in foods for special medical purposes in young childrenEFSA2016EFSA JournalAvis officiel💡L'Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) a évalué la sécurité de l'extension d'utilisation du sucralose (E 955) dans les aliments destinés à des fins médicales spéciales pour les jeunes enfants. Le comité ANS a conclu que l'utilisation proposée ne devrait pas soulever de préoccupations en matière de sécurité.
Evaluation of certain food additives thrity seventh report of the joint FAO/WHO expert committee on food additivesEFSA1991EFSA JournalAvis officiel💡Ce rapport évalue certains additifs alimentaires, y compris les édulcorants comme le sucralose, dans le cadre d'une expertise conjointe de la FAO et de l'OMS. Il se concentre sur les aspects réglementaires et la sécurité de ces substances.
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The effects of non-nutritive artificial sweeteners, aspartame and sucralose, on the gut microbiome in healthy adults: secondary outcomes of a randomized double-blinded crossover clinical trial.Ahmad S.Y, Friel J, Mackay D.2020NutrientsEssai clinique💡Cette étude est un essai clinique qui examine les effets d’édulcorants artificiels, l’aspartame et le sucralose, sur le microbiote intestinal d’adultes en bonne santé. L’étude explore des critères d’évaluation secondaires.
The effect of the artificial sweeteners on glucose metabolism in healthy adults: a randomized, double-blinded, crossover clinical trial.Ahmad S.Y, Friel J.K, MacKay D.S.2020Appl Physiol Nutr MetabEssai clinique💡Cette étude a examiné l'effet de la consommation quotidienne de sucralose et d'aspartame sur le métabolisme du glucose chez des adultes en bonne santé. Les résultats suggèrent que la consommation de ces édulcorants pendant deux semaines n'a pas eu d'effet sur le métabolisme du glucose.
Effects of sucralose on insulin and glucagon-like peptide-1 secretion in healthy subjects: a randomized, double-blind, placebo-controlled trialAmornpan Lertrit, Sasinee Srimachai, Sunee Saetung, Suwannee Chanprasertyothin, La-Or Chailurkit, Chatvara Areevut, Pornalat Katekao, Boonsong Ongphiphadhanakul, Chutintorn Sriphrapradang2018NutritionEssai clinique💡Cette étude a examiné les effets d'une exposition continue au sucralose sur la réponse glycémique, la sécrétion d'insuline et la sensibilité à l'insuline, ainsi que la libération de GLP-1 chez des sujets sains. Les résultats ont montré que le sucralose réduisait la réponse insulinique aiguë, diminuait la sensibilité à l'insuline et augmentait la libération de GLP-1.
Sucralose decreases insulin sensitivity in healthy subjects: a randomized controlled trialRomo-Romo, A et al2018The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 108Essai clinique💡Cette étude examine l’effet du sucralose sur la sensibilité à l’insuline chez des sujets sains. Il s’agit d’un essai contrôlé randomisé.
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Sucralose Affects Glycemic and Hormonal Responses to an Oral Glucose LoadPepino, M.Y et al2013Diabetes CareEssai clinique💡Cette étude a examiné les effets de la sucralose sur la réponse métabolique à une charge orale de glucose chez des sujets obèses, montrant que la sucralose augmente les niveaux de glucose et d'insuline dans le sang et diminue la sensibilité à l'insuline.
Sucralose, a synthetic organochlorine sweetener: overview of biological issues.Schiffman SS et al2013J Toxicol Environ Health B Crit RevRevue narrative💡Cette publication présente une analyse des problèmes biologiques associés au sucralose, un édulcorant organochloré synthétique. Elle aborde les diverses questions liées à cet ingrédient, notamment ses effets sur la santé.
[10]
Artificial sweeteners and cancer risk: Results from the NutriNet-Santé population-based cohort studyCharlotte Debras ,Eloi Chazelas,Bernard Srour,Nathalie Druesne-Pecollo,Younes Esseddik,Fabien Szabo de Edelenyi,Cédric Agaësse,Alexandre De Sa,Rebecca Lutchia,Stéphane Gigandet,Inge Huybrechts,Chantal Julia,Emmanuelle Kesse-Guyot,Benjamin Allès,Valentina A. Andreeva,Pilar Galan,Serge Hercberg,Mélanie Deschasaux-Tanguy,Mathilde Touvier2022PLoS MedecineObservationnelle💡Cette étude de cohorte française a examiné l'association entre la consommation d'édulcorants artificiels (aspartame, acésulfame-K, sucralose) et le risque de cancer, et a trouvé une association positive entre une consommation plus élevée d'édulcorants artificiels et un risque accru de cancer global, en particulier le cancer du sein et les cancers liés à l'obésité.
Plasma concentrations of sucralose in children and adultsPoulos, S2017Toxicological & Environmental ChemistryObservationnelle💡Cette étude examine les concentrations de sucralose dans le plasma sanguin chez les enfants et les adultes. Elle s’intéresse à la manière dont cet édulcorant est présent dans le corps humain selon l’âge.
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Sucralose enhances the susceptibility to dextran sulfate sodium (DSS) induced colitis in mice with changes in gut microbiotaMengru Guo, Xinran Liu, Yiwei Tan, Fangyuan Kang, Xinghua Zhu, Xingguo Fan, Chenxi Wang, Rui Wang, Yuanli Liu, Xiaofa Qin, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2021Food Funct.In vitro / animal💡Cette étude a examiné l'effet du sucralose sur la colite induite par le dextran sulfate de sodium chez des souris. Les résultats suggèrent que le sucralose pourrait augmenter la susceptibilité à la colite en perturbant le microbiote intestinal et en endommageant la barrière intestinale.
Low-calorie sweeteners augment tissue-specific insulin sensitivity in a large animal model of obesityCharles-Henri Malbert, Michael Horowitz, Richard L Young2019Eur J Nucl Med Mol ImagingIn vitro / animal💡Cette étude a examiné les effets des édulcorants hypocaloriques (sucralose et acésulfame K) sur le métabolisme du glucose et la sensibilité à l'insuline chez des mini-porcs obèses. Les résultats montrent que les édulcorants augmentent la sensibilité à l'insuline et l'absorption du glucose dans certains tissus comme le duodénum, le foie et le cerveau, sans affecter la résistance à l'insuline globale.
Intestinal Metabolism and Bioaccumulation of Sucralose In Adipose Tissue In The RatVolker Bornemann, Stephen C Werness, Lauren Buslinger, Susan S Schiffman2018J Toxicol. Environ. Health A.In vitro / animal💡Cette étude explore le métabolisme intestinal et la bioaccumulation du sucralose dans les tissus adipeux chez le rat. Elle vise à comprendre comment le sucralose est traité par l'organisme et s'il s'accumule dans le gras corporel.
Sucralose Increases Antimicrobial Resistance and Stimulates Recovery of Escherichia coli MutantsYilin Qu, Rongyan Li, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2017Curr Microbiol .In vitro / animal💡Cette étude explore les effets du sucralose sur la résistance antimicrobienne et la stimulation de la récupération de mutants d'Escherichia coli. Elle examine comment cet édulcorant peut influencer ces processus.
Sucralose administered in feed, beginning prenatally through lifespan, induces hematopoietic neoplasias in male swiss miceSoffritti, M et al2016International journal of occupational and environmental healthIn vitro / animal💡Cette étude préclinique examine les effets du sucralose, administré dès la période prénatale et tout au long de la vie, sur l’apparition de néoplasies hématopoïétiques chez des souris mâles.
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Artificial sweeteners induce glucose intolerance by altering the gut microbiotaSuez, J2014NatureIn vitro / animal💡Cette étude explore comment les édulcorants artificiels peuvent induire une intolérance au glucose en modifiant le microbiote intestinal.
Ingredients and pH are key to clear beverages that contain whey proteinCaitlin E LaClair, Mark R Etzel2010J Food SciIn vitro / animal💡Cette étude explore les ingrédients et le niveau de pH nécessaires pour obtenir des boissons claires contenant des protéines de lactosérum. Elle se concentre sur les facteurs qui contribuent à la clarté de ces boissons.
Vitamin B12 in meat and dairy products.D. Gille, A. Schmid2015Nutrition reviewsRevue narrative💡Cette revue narrative examine la vitamine B12 dans la viande et les produits laitiers, en se basant sur les informations disponibles dans le titre.
