Jerky Bœuf Piment
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Jerky Bœuf Piment

Score ScanNuts®
L'avis de l'expert

🚀 Objectifs

Perte de poidsPrise de masseRécupération

🧬 Caractéristiques

🌾 Sans Gluten🏅 Anti-Dopage

🏷️ Allégations

Découvrez le Jerky de Bœuf Piment Kanyon, un snack sain, local et naturellement délicieux.
Riche en protéines (59%), en sels minéraux et entièrement sans additifs, c’est l’en-cas salé idéal pour celles et ceux qui veulent allier plaisir et qualité.

Préparé à partir de viande de bœuf 100% française, notre jerky est mariné dans une sauce soja bio sans gluten, relevé d’une touche de Sel de Guérande avec une touche de Piment Oiseau, puis séché lentement pour préserver le goût authentique de la viande.


🥣 Ingrédients

Viande de Bœuf (FR), Sauce soja BIO & sans gluten, Sel de Guérande, Paprika fumé, Ail, Piment Oiseau.

⚠️ Points de vigilance

R.A.S.

📊 Valeurs Nutritionnelles

Calories /100g : 261.0 kcal
Fibres /100g : 0.5 g
Protéines /100g : 56.0 g
Lipides /100g : 4.0 g
Glucides /100g : 0.7 g
Sucres /100g : 0.7 g
Facteur de satiété : 4.26

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Critères détaillés

Voici l'ensemble des éléments d'analyses du produit, compilés par notre 🔬 Méthodologie et notre 📚 Bibliographie.

NUTS SANITAIRE_OR

SANTÉ

Score : 0/100
Troubles digestifs : Le produit ne contient aucune substance potentiellement toxiques
Allergies : Le produit ne contient aucun allergène probable
Perturbateur endocrinien : Le produit ne contient pas de substances probablement toxiques
Reprotoxicité : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Cancérogénicité, Mutagénicité : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques (Annexe VI du règlement CLP CE n°1272/2008 / Monographie CIRC)
Risque de diabète : Le produit ne contient pas de susbtance connue comme possiblement à risque
Troubles neurologiques : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Risque cardiovasculaire : Le produit ne contient pas de susbtance connue comme possiblement à risque
Indice de transformation : Indice NOVA 3
Irritations : Le produit ne contient aucune substance potentiellement irritantes
NUTS ENV_ARGENT

ÉCOLOGIE

Score : 0/100
Lieu de vente / consommation estimée : Le lieu de vente du produit fini est à moins de 200 km du lieu de production du produit fini
Recyclabilité des emballages : L'emballage est recyclable mais non recyclé en France (ou biodégradable)
Labels sur produit fini : Le produit fini n'est pas certifié mais certaines de ses matières premières le sont
Bioaccumulation : Le produit ne contient pas de substance considérée comme bioaccumulable
Empreinte carbone du produit ou de la matière première principale (Bilan Carbone) : Produit ou matière première principale à très forte émission de GES (>=10 kg CO2 eq/kg)
Portion de l'emballage : Produit en large format / multi-utilisation
Alertes environnementales de la Matière Première : On utilise des matières premières végétales non associées à des alertes environnmentales MAIS non couvertes par une certification durable
Origine géographique de la Matière Première : La MP vient de France et le produit y est transformé également
NUTS ETHIQUE_OR

ÉTHIQUE

Score : 0/100
Impacts sociaux de la matière première : On utilise des matières premières non associées à des alertes sociales (Ex : tournesol, colza) et couvertes par une certification durable (ex : commerce équitable)
Origine géographique et label éthique : Le pays d'origine de la matière première principale n'est pas considéré comme à risque en matière risque social / éthique (ex : respect des droits humains)
Transparence sur les procédés de transformation : Les procédés de production et transformation sont clairs car simples ET/OU l'entreprise communique ouvertement dessus
Perception sociétale : Le produit ne contient aucune substance controversée interdite dans le cahier des charges des grands distributeurs (U, Carrefour) et/ou décriée par une association/ONG
Alertes réglementaires : Les susbtances ou matières premières présentes ne font l'objet d'aucune restriction
Communication responsable : Les allégations marketing semblent en adéquation avec la réalité produit
NUTS NUTRI_OR

NUTRITION

Score : 0/100
Facteurs antinutritionnels : Le produit ne contient dans sa composition aucun facteur antinutritonnel (re)connu
Facteur de satiété / Fullness factor : Facteur de 4 à 5
Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale (PDCAAs) : Score PDCAA = 1
Charge glycémique / Composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie : Produit composé essentiellement d'ingrédients à IG bas (<55)
Quantité de sucres dans la portion : En dessous de 10% des recommandations (=<2,5g)
Nutri-Score : Pas d'affichage du Nutri-Score
Quantité de Lipides par portion : En dessous de 5% des AQR (=<5g)
Quantité de protéines dans une portion : Supérieur à 30%
Quantité de fibres par portion : En dessous de 10% des AQR (=<3g)
Quantité de sel par portion : Supérieur à 25% des AQR (>=1,25g)
Concentration en Acide Gras Saturés de la portion : En dessous de 10%
💡 En savoir plus

Tout savoir sur Kanyon – Jerky Bœuf Piment

Découvrez son cadre d'usage, son apparition sur le marché français et les réponses aux questions les plus fréquentes.

Cadre de consommation

Un consommateur actif, soucieux de son apport nutritionnel, recherche une solution pratique pour ses besoins en protéines. Que ce soit durant un effort prolongé comme une randonnée, ou comme collation saine entre deux repas, l'objectif est souvent le maintien musculaire ou une meilleure récupération. Il lui faut un aliment facile à transporter.

La catégorie des jerkys répond à ce besoin par une source de protéines concentrée et un format nomade. Ces viandes séchées offrent un apport protéique significatif pour soutenir la masse musculaire, avec généralement peu de glucides. Elles constituent une alternative pertinente aux barres protéinées classiques, appréciée pour sa texture et son côté "vrai aliment".

Le « Jerky Bœuf Piment », noté OR par ScanNuts®, se distingue par sa qualité nutritionnelle supérieure. Son choix de bœuf et sa saveur pimentée offrent une expérience gustative particulière, appréciée par ceux qui recherchent un peu de caractère. Ce produit se positionne comme un snack protéiné savoureux, loin des options insipides, adapté aux palais désireux de variété.

Apparition sur le marché français

Le Jerky Bœuf Piment, en tant que snack protéiné salé, s'est véritablement implanté sur le marché français au milieu des années 2010. Son apparition coïncide avec l'essor marqué de la nutrition sportive et la recherche de solutions pratiques. Cette période a vu la démocratisation des compléments alimentaires et une prise de conscience accrue des besoins protéiques. Les consommateurs cherchaient des alternatives aux barres sucrées.

Initialement distribué via des plateformes e-commerce dédiées et des boutiques de nutrition sportive, le Jerky Bœuf Piment est désormais accessible plus largement. On le trouve chez des enseignes spécialisées comme Decathlon, sur des sites comme MyProtein, et même en grandes surfaces. Les marketplaces généralistes ont également joué un rôle clé dans son expansion. Cette diversification témoigne d'une intégration réussie dans les habitudes de consommation.

La catégorie des snacks protéinés a significativement évolué, passant d'offres basiques à des produits plus sophistiqués. Les consommateurs exigent désormais des formulations clean label, avec moins d'additifs et une meilleure traçabilité. Pour le jerky, cela se traduit par la recherche de viandes de qualité supérieure et des listes d'ingrédients courtes. La demande pour des certifications spécifiques comme le sans gluten ou l'absence de nitrites est croissante.

Questions fréquentes

📋 4 questions

À quel moment de la journée est-il optimal de consommer le Jerky Bœuf Piment ?

Le Jerky Bœuf Piment, riche en protéines et pauvre en glucides, est idéal comme collation protéinée entre les repas ou en préparation d’une activité physique. Sa composition favorise la satiété et apporte un soutien musculaire sans alourdir. Il est particulièrement pertinent lors de déplacements ou en situation où l'accès à un repas équilibré est limité.

Pour les sportifs, une consommation 30 à 60 minutes avant un entraînement peut contribuer à l'apport d'acides aminés nécessaires à l'effort. Après l'exercice, il peut servir de première étape de récupération en attendant un repas plus complet, grâce à sa teneur élevée en protéines. Évitez de le consommer juste avant le coucher pour ne pas surcharger la digestion.

Quelle est la portion recommandée de Jerky Bœuf Piment pour un apport efficace ?

La portion recommandée de Jerky Bœuf Piment dépend de vos besoins énergétiques et de votre activité physique. Généralement, un sachet de 30 à 50 grammes constitue une portion adéquate pour une collation ou un apport protéique complémentaire. Cela représente environ 10 à 17 grammes de protéines, ce qui est suffisant pour soutenir la masse musculaire ou couper une petite faim.

Pour les athlètes ou les personnes ayant des besoins protéiques accrus, il est possible de consommer une portion légèrement supérieure, par exemple 50 à 70 grammes, notamment après un effort intense. Il est important de considérer l'apport global en protéines de votre alimentation quotidienne et d'ajuster la portion en conséquence pour éviter un excès inutile.

Peut-on intégrer le Jerky Bœuf Piment quotidiennement dans son régime alimentaire ?

Oui, le Jerky Bœuf Piment peut être intégré quotidiennement dans un régime alimentaire équilibré, à condition de respecter les portions recommandées et de l'associer à d'autres sources de nutriments. Sa richesse en protéines en fait un excellent allié pour le maintien de la masse musculaire et la satiété, particulièrement pour les personnes actives ou suivant un régime hyperprotéiné.

Cependant, il est essentiel de veiller à la variété de votre alimentation. Bien que nutritif, le jerky ne doit pas remplacer une diversité de fruits, légumes et céréales complètes. Il est préférable de l'utiliser comme complément protéique pratique, en alternance avec d'autres sources de protéines maigres comme le poulet, le poisson ou les légumineuses, pour un apport optimal et diversifié.

Comment optimiser l’utilisation du Jerky Bœuf Piment lors d’activités spécifiques (randonnée, voyage) ?

Le Jerky Bœuf Piment est particulièrement adapté aux activités nécessitant un apport énergétique et protéique rapide et facile à transporter. Lors de randonnées ou de voyages, il constitue une excellente source de carburant qui ne nécessite ni réfrigération ni préparation. Il est léger, compact et résiste bien aux variations de température, ce qui le rend idéal pour les sacs à dos.

Pour optimiser son usage, emportez plusieurs sachets pour des collations régulières toutes les 2-3 heures, surtout lors d’efforts prolongés. Pensez à bien vous hydrater, car les aliments secs peuvent accentuer la soif. Il peut également servir d’ingrédient pour enrichir rapidement un plat simple, comme une salade ou des pâtes, ajoutant une touche de saveur épicée et des protéines.