★ 4.7 (88) ★ 4.5 (76)
Whey Protein - Cookies & Cream
Muscle Moose - B&M

Whey Protein - Cookies & Cream

Score global ScanNuts
Score ScanNuts®
L'avis de l'expert

🚀 Objectifs

Prise de masseRécupération

🧬 Caractéristiques

🏅 Anti-Dopage

🏷️ Allégations

La Muscle Moose est un complément nutritionnel riche en protéines sous forme de mousse légère et savoureuse. Elle est conçue pour être consommée au cours de la journée et surtout avant ou après une séance d'entraînement. Grâce à sa composition unique, la Muscle Moose permet d'apporter à l'organisme tous les nutriments essentiels dont il a besoin pour le développement et la récupération musculaire.

🥣 Ingrédients

Whey protéine concentrat, Isolat de protéines de soja, Arômes naturels, Gomme de xanthane, Sucralose, Graisse de cacao réduite

⚠️ Points de vigilance

▼
8

Sucralose

 ▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Favorisation de cancer
    • - Diabète de type 2
    • - Perturbation de la flore intestinale
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Bioaccumulation
  • 🍎 Risques Nutritionnels
    • - Alerte sur le contrôle du poids
🔬 8 sources scientifiques
1
Sucralose, a synthetic organochlorine sweetener: overview of biological issues.Schiffman SS et al2013J Toxicol Environ Health B Crit Rev
2
Chronic sucralose consumption induces elevation of serum insulin in young healthy adults: a randomized, double blind, controlled trialNallely Bueno-Hernández, Marcela Esquivel-Velázquez, Raúl Alcántara-Suárez, Angélica Y Gómez-Arauz, Aranza J Espinosa-Flores, Karen L de León-Barrera, Viridiana M Mendoza-Martínez, Gabriela A Sánchez Medina, Mireya León-Hernández, Alejandra Ruiz-Barranco, Galileo Escobedo, Guillermo Meléndez2020Nutri. J.
3
Sucralose enhances the susceptibility to dextran sulfate sodium (DSS) induced colitis in mice with changes in gut microbiotaMengru Guo, Xinran Liu, Yiwei Tan, Fangyuan Kang, Xinghua Zhu, Xingguo Fan, Chenxi Wang, Rui Wang, Yuanli Liu, Xiaofa Qin, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2021Food Funct.
4
Effects of sucralose on insulin and glucagon-like peptide-1 secretion in healthy subjects: a randomized, double-blind, placebo-controlled trialAmornpan Lertrit, Sasinee Srimachai, Sunee Saetung, Suwannee Chanprasertyothin, La-Or Chailurkit, Chatvara Areevut, Pornalat Katekao, Boonsong Ongphiphadhanakul, Chutintorn Sriphrapradang2018Nutrition
5
Sucralose Increases Antimicrobial Resistance and Stimulates Recovery of Escherichia coli MutantsYilin Qu, Rongyan Li, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2017Curr Microbiol .
6
Evaluation of certain food additives thrity seventh report of the joint FAO/WHO expert committee on food additivesEFSA1991EFSA Journal
7
Safety of the proposed extension of use of sucralose (E 955) in foods for special medical purposes in young childrenEFSA2016EFSA Journal
8
Sucralose Affects Glycemic and Hormonal Responses to an Oral Glucose LoadPepino, M.Y et al2013Diabetes Care

Gomme de xanthane

 ▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Diabète de type 2
    • - Inconfort digestif
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Graisse de cacao réduite

 ▼
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Travail d'enfants
    • - Non respect des droits humains
    • - Faible redistribution au producteur
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Déforestation
    • - Forte empreinte carbone
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Isolat de protéines de soja

 ▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Allergie
    • - Suspicion de perturbation endocrinienne
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Utilisation massive de pesticides
    • - OGM
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

Whey protéine concentrat

 ▼
  • 🏥 Risques Sanitaires
    • - Allergie
    • - Inconfort digestif
    • - Problèmes articulaires
    • - Possible augmentation de la perméabilité intestinale
  • 🤝 Risques Sociaux
    • - Faible transparence de la bientraitance animale
  • 🌱 Risques Environnementaux
    • - Déforestation
    • - Forte empreinte carbone
🔬Sources scientifiques en cours de référencement

📊 Valeurs Nutritionnelles

Calories /100g : 397.0 kcal
Fibres /100g : 0.5 g
Protéines /100g : 76.7 g
Lipides /100g : 4.9 g
Glucides /100g : 8.4 g
Sucres /100g : 4.5 g
Facteur de satiété : 5.00

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Critères détaillés

Voici l'ensemble des éléments d'analyses du produit, compilés par notre 🔬 Méthodologie et notre 📚 Bibliographie.

NUTS SANITAIRE_ARGENT

SANTÉ

Score : 0/100
▼
Troubles digestifs : Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
Irritations : Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
Allergies : Le produit contient une ou des substances reconnues comme un des 14 allergènes majeurs (gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coques, célerie, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques)
Perturbateur endocrinien : Le produit contient une ou des substances potentiellement PE
Reprotoxicité : Le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité
Cancérogénicité, Mutagénicité : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques (Annexe VI du règlement CLP CE n°1272/2008 / Monographie CIRC)
Risque de diabète : Le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité
Troubles neurologiques : Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Risque cardiovasculaire : Le produit ne contient pas de susbtance connue comme possiblement à risque
Indice de transformation : Indice NOVA 4
NUTS ENV_CHARBON

ÉCOLOGIE

Score : 0/100
▼
Labels sur produit fini : Pas de certification environnementale
Bioaccumulation : Le produit ne contient pas de substance considérée comme bioaccumulable
Empreinte carbone du produit ou de la matière première principale (Bilan Carbone) : Produit ou matière première principale à très forte émission de GES (>=10 kg CO2 eq/kg)
Alertes environnementales de la Matière Première : Les matières premières utilisées sont à risque et ne sont pas couvertes par une certification durable
Origine géographique de la Matière Première : On ne connait pas l'origine géographique de la matière première (principale)
Lieu de vente / consommation estimée : Le pays de vente du produit fini n'est pas le même que celui de production - avec vente sur internet (plus de 50% du CA)
Portion de l'emballage : Produit en large format / multi-utilisation
Recyclabilité des emballages : L'emballage est recyclable mais non recyclé en France (ou biodégradable)
NUTS ETHIQUE_BRONZE

ÉTHIQUE

Score : 0/100
▼
Impacts sociaux de la matière première : Les matières premières végétales ou animales utilisées ne sont pas couvertes par une certification éthique / sociale
Origine géographique et label éthique : Le pays d'origine de la MP principale est considéré comme à risque et le produit n'a aucun label éthique
Transparence sur les procédés de transformation : Les procédés sont flous, il y a un manque de communication dessus
Perception sociétale : Le produit ne contient aucune substance controversée interdite dans le cahier des charges des grands distributeurs (U, Carrefour) et/ou décriée par une association/ONG
Alertes réglementaires : Les susbtances ou matières premières présentes ne font l'objet d'aucune restriction
Communication responsable : Les allégations marketing semblent en adéquation avec la réalité produit
NUTS NUTRI_ARGENT

NUTRITION

Score : 0/100
▼
Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale (PDCAAs) : Score PDCAA entre 0.8 et 1
Quantité de fibres par portion : En dessous de 10% des AQR (=<3g)
Facteurs antinutritionnels : Le produit ne contient dans sa composition aucun facteur antinutritonnel (re)connu
Charge glycémique / Composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie : Produit composé essentiellement d'ingrédients à IG bas (<55)
Facteur de satiété / Fullness factor : Facteur de 4 à 5
Quantité de sel par portion : En dessous de 5% des AQR (=<0,25g)
Quantité de sucres dans la portion : Supérieur à 30% des recommandations (>=7,5g)
Nutri-Score : Pas d'affichage du Nutri-Score
Quantité de Lipides par portion : En dessous de 5% des AQR (=<5g)
Concentration en Acide Gras Saturés de la portion : En dessous de 10%
Quantité de protéines dans une portion : Supérieur à 30%
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Tout savoir sur Muscle Moose – B&M – Whey Protein – Cookies & Cream

Découvrez son cadre d'usage, son apparition sur le marché français et les réponses aux questions les plus fréquentes.

Cadre de consommation

Un sportif cherchant à optimiser sa récupération musculaire ou à soutenir sa masse maigre, notamment après l'effort, peut envisager un apport protéique ciblé. Ce besoin se manifeste également pour compléter des repas ou assurer une meilleure satiété dans le cadre d'un régime alimentaire contrôlé, lorsque le temps manque.

Les protéines de lactosérum, ou whey, offrent une solution pratique grâce à leur assimilation rapide et leur profil complet d'acides aminés essentiels. Elles sont idéales pour un apport protéique efficace après une séance d'entraînement intense, favorisant ainsi la synthèse musculaire. C'est un moyen direct de compléter les apports quotidiens.

La « Whey Protein - Cookies & Cream » se distingue par son profil organoleptique marqué, ciblant ceux qui recherchent un plaisir gustatif prononcé. Ce type de formulation peut toutefois impliquer des ingrédients additionnels impactant le SCORE ScanNuts®, ce qui pousse à une analyse attentive des composants au-delà du simple apport en protéines.

Apparition sur le marché français

La protéine de lactosérum, ou whey, a commencé à émerger sur le marché français vers la fin des années 1990. Initialement réservée aux sportifs de force et culturistes, son adoption a coïncidé avec la démocratisation de la nutrition sportive et un intérêt croissant pour les compléments alimentaires. Cette période a vu un élargissement progressif de la clientèle, au-delà des cercles spécialisés, vers un public plus large soucieux de sa forme physique et de son bien-être général.

Historiquement, la whey était principalement distribuée via des magasins de nutrition sportive et des sites d'e-commerce dédiés comme Myprotein. L'évolution du marché a ensuite étendu sa présence aux grandes surfaces spécialisées, incluant des enseignes comme Decathlon, et aux plateformes généralistes. Aujourd'hui, on la trouve également en supermarchés (GMS), en pharmacie ou parapharmacie, et même dans certaines enseignes bio, marquant une intégration complète dans le paysage commercial français.

Les formulations de whey ont considérablement évolué depuis une quinzaine d'années, passant de produits basiques à des offres plus sophistiquées. La demande pour le "clean label" s'est intensifiée, privilégiant des listes d'ingrédients courtes et des additifs réduits. Les consommateurs recherchent désormais des dosages précis, une traçabilité accrue, et des certifications comme le bio ou le sans gluten, même pour des saveurs complexes. Cette maturation du marché reflète des attentes plus exigeantes en matière de qualité et de transparence.

Questions fréquentes

📋 4 questions

Quel est le dosage recommandé pour la Whey Protein - Cookies & Cream ?

La portion standard pour la plupart des poudres de whey protéine, y compris la Whey Protein - Cookies & Cream, se situe généralement entre 25 et 30 grammes par prise. Ce dosage fournit environ 20 à 25 grammes de protéines, ce qui est suffisant pour stimuler la synthèse protéique chez un adulte moyen. Il est important d'ajuster cette quantité selon vos besoins nutritionnels spécifiques, votre poids et votre niveau d'activité physique.

Pour la préparation, mélangez une mesure (scoop) de poudre avec 200 à 250 ml d'eau ou de lait, selon votre préférence, dans un shaker. Agitez vigoureusement pendant 20 à 30 secondes pour obtenir une consistance homogène et éviter les grumeaux. Consommez immédiatement après la préparation.

Quand prendre la Whey Protein - Cookies & Cream pour optimiser ses effets ?

Le moment le plus couramment cité pour la consommation de whey protéine est la fenêtre post-entraînement, généralement dans les 30 à 60 minutes après l'exercice. À ce moment, les muscles sont particulièrement réceptifs aux nutriments, ce qui favorise la récupération et la réparation des fibres musculaires endommagées. Cette approche maximise la synthèse protéique musculaire et aide à la croissance.

Cependant, la whey peut aussi être consommée à d'autres moments de la journée pour augmenter l'apport protéique global : le matin au petit-déjeuner, ou en collation entre les repas pour maintenir la satiété et éviter le catabolisme musculaire. L'important est d'assurer un apport protéique régulier tout au long de la journée pour soutenir vos objectifs.

Pourquoi existe-t-il des formulations de whey protéine généralement supérieures à celle de Whey Protein - Cookies & Cream ?

Le SCORE CHARBON attribué par ScanNuts® à la Whey Protein - Cookies & Cream indique que sa formulation présente des marges d'amélioration significatives par rapport à d'autres produits sur le marché. Des formulations supérieures se distinguent souvent par une plus grande pureté de la source de protéine, comme l'isolat de whey, et un processus de fabrication plus rigoureux. La méthodologie ScanNuts® évalue ces aspects.

Ces produits mieux formulés minimisent généralement les ingrédients superflus tels que les sucres ajoutés, les édulcorants artificiels, les arômes et colorants. Ils offrent un profil nutritionnel global plus « propre », avec une concentration plus élevée en protéines par portion et moins de composants non essentiels, ce qui est recherché par les sportifs exigeants.

Quels critères objectifs distinguent un produit mieux formulé que la Whey Protein - Cookies & Cream dans cette catégorie ?

Un produit de whey protéine mieux formulé se distingue par plusieurs critères objectifs. La pureté de la protéine est primordiale : une concentration élevée en protéines (souvent plus de 80-85%) et une faible teneur en glucides et lipides sont des indicateurs clés. La liste des ingrédients doit être courte et compréhensible, évitant les additifs artificiels, les sucres ajoutés ou les charges inutiles.

De plus, la traçabilité de la matière première (lait d'origine, conditions d'élevage) et des certifications tierces (comme Informed-Sport, label bio, etc.) apportent des garanties supplémentaires sur la qualité et l'absence de substances indésirables. Un profil d'acides aminés complet et bien équilibré, notamment en BCAA, est également un signe de haute qualité nutritionnelle.

🔬 Science

Bibliographie scientifique

Sources scientifiques disponibles pour cette fiche produit

📌 Sucralose

8 sources
  1. [1]
    Sucralose, a synthetic organochlorine sweetener: overview of biological issues.Schiffman SS et al2013J Toxicol Environ Health B Crit Rev
  2. [2]
    Chronic sucralose consumption induces elevation of serum insulin in young healthy adults: a randomized, double blind, controlled trialNallely Bueno-Hernández, Marcela Esquivel-Velázquez, Raúl Alcántara-Suárez, Angélica Y Gómez-Arauz, Aranza J Espinosa-Flores, Karen L de León-Barrera, Viridiana M Mendoza-Martínez, Gabriela A Sánchez Medina, Mireya León-Hernández, Alejandra Ruiz-Barranco, Galileo Escobedo, Guillermo Meléndez2020Nutri. J.
    🌍 Voir
  3. [3]
    Sucralose enhances the susceptibility to dextran sulfate sodium (DSS) induced colitis in mice with changes in gut microbiotaMengru Guo, Xinran Liu, Yiwei Tan, Fangyuan Kang, Xinghua Zhu, Xingguo Fan, Chenxi Wang, Rui Wang, Yuanli Liu, Xiaofa Qin, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2021Food Funct.
    🌍 Voir
  4. [4]
    Effects of sucralose on insulin and glucagon-like peptide-1 secretion in healthy subjects: a randomized, double-blind, placebo-controlled trialAmornpan Lertrit, Sasinee Srimachai, Sunee Saetung, Suwannee Chanprasertyothin, La-Or Chailurkit, Chatvara Areevut, Pornalat Katekao, Boonsong Ongphiphadhanakul, Chutintorn Sriphrapradang2018Nutrition
    🌍 Voir
  5. [5]
    Sucralose Increases Antimicrobial Resistance and Stimulates Recovery of Escherichia coli MutantsYilin Qu, Rongyan Li, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2017Curr Microbiol .
    🌍 Voir
  6. [6]
    Evaluation of certain food additives thrity seventh report of the joint FAO/WHO expert committee on food additivesEFSA1991EFSA Journal
  7. [7]
    Safety of the proposed extension of use of sucralose (E 955) in foods for special medical purposes in young childrenEFSA2016EFSA Journal
    🌍 Voir
  8. [8]
    Sucralose Affects Glycemic and Hormonal Responses to an Oral Glucose LoadPepino, M.Y et al2013Diabetes Care
    🌍 Voir