Pur à 92%
Filtré directement à partir du lait
Assimilation très lente
Idéal le soir contre le catabolisme nocturne
Grand effet de satiété, idéal au régime
🥣 Ingrédients
Isolat de protéines de lait (MPI) non instantanéisé (sans lécithine de soja) ;
Arôme : inuline Frutafit® HD ;
Édulcorant : Splenda® sucralose ;
Lactase Tolerase(™) L ;
Bacillus coagulans GBI-30 6086.
- Possible augmentation de la perméabilité intestinale
🤝 Risques Sociaux
- Faible transparence de la bientraitance animale
🔬Sources scientifiques en cours de référencement
📊 Valeurs Nutritionnelles
Calories /100g : 362.0 kcal
Fibres /100g : 0.0 g
Protéines /100g : 84.0 g
Lipides /100g : 1.5 g
Glucides /100g : 3.0 g
Sucres /100g : 0.0 g
Facteur de satiété : 5.00
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Le produit ne contient pas de susbtance connue comme possiblement à risque
Risque de diabète :
Le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité
Cancérogénicité, Mutagénicité :
Le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité
Troubles neurologiques :
Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Reprotoxicité :
Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Perturbateur endocrinien :
Le produit ne contient pas de substances probablement toxiques
Allergies :
Le produit contient une ou des substances reconnues comme un des 14 allergènes majeurs (gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coques, célerie, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques)
Irritations :
Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
Troubles digestifs :
Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
ÉCOLOGIE
Score : 0/100
▼
Bioaccumulation :
Le produit contient des susbtances inclassables quant à leur bioaccumulation
Empreinte carbone du produit ou de la matière première principale (Bilan Carbone) :
Produit ou matière première principale à très forte émission de GES (>=10 kg CO2 eq/kg)
Alertes environnementales de la Matière Première :
On utilise des matières premières végétales non associées à des alertes environnementales (Ex : tournesol, colza) et couvertes par une certification durable ET/OU les matières premières animales utilisées sont couvertes par une certification durable
Origine géographique de la Matière Première :
La MP vient de France et le produit y est transformé également
Lieu de vente / consommation estimée :
Le lieu de vente du produit fini est dans le même pays de production
Portion de l'emballage :
Produit en large format / multi-utilisation
Recyclabilité des emballages :
L'emballage est recyclé en France
Labels sur produit fini :
Le produit fini n'est pas certifié mais certaines de ses matières premières le sont
ÉTHIQUE
Score : 0/100
▼
Impacts sociaux de la matière première :
On utilise des matières premières non associées à des alertes sociales mais non couvertes par une certification durable
Origine géographique et label éthique :
Le pays d'origine de la matière première principale n'est pas considéré comme à risque en matière risque social / éthique (ex : respect des droits humains)
Transparence sur les procédés de transformation :
Les procédés de production et transformation sont clairs car simples ET/OU l'entreprise communique ouvertement dessus
Perception sociétale :
Le produit contient au moins une substance décriée par une ONG ou association
Alertes réglementaires :
Les susbtances ou matières premières présentes ne font l'objet d'aucune restriction
Communication responsable :
Les allégations marketing semblent en adéquation avec la réalité produit
NUTRITION
Score : 0/100
▼
Facteurs antinutritionnels :
Le produit ne contient dans sa composition aucun facteur antinutritonnel (re)connu
Quantité de sucres dans la portion :
En dessous de 10% des recommandations (=<2,5g)
Nutri-Score :
Pas d'affichage du Nutri-Score
Quantité de Lipides par portion :
En dessous de 5% des AQR (=<5g)
Quantité de protéines dans une portion :
En dessous de 10%
Quantité de protéines dans une portion :
Supérieur à 30%
Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale (PDCAAs) :
Score PDCAA = 1
Quantité de fibres par portion :
En dessous de 10% des AQR (=<3g)
Quantité de sel par portion :
En dessous de 5% des AQR (=<0,25g)
Charge glycémique / Composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie :
Produit composé en majorité d'ingrédients à IG bas avec d'autres à IG moyen et/ou fort
Facteur de satiété / Fullness factor :
Facteur de 4 à 5
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Tout savoir sur Nutrimuscle – Isolat de caséine native micellaire 92% Chocolat
Découvrez son cadre d'usage, son apparition sur le marché français et les réponses aux questions les plus fréquentes.
🎯
Cadre de consommation
Le consommateur recherche un apport protéique prolongé pour soutenir sa récupération musculaire ou prévenir le catabolisme. Il peut s'agir d'un sportif soucieux de maintenir sa masse musculaire pendant la nuit ou lors de périodes d'inactivité alimentaire prolongée. Ce besoin s'inscrit souvent dans une routine d'entraînement régulier.
Les caséines, et notamment la caséine micellaire, offrent une libération lente d'acides aminés. Cette digestion progressive assure un soutien anti-catabolique sur plusieurs heures, idéal pour les périodes nocturnes ou les jeûnes prolongés. Elles contribuent également à une meilleure sensation de satiété durable.
Cet « Isolat de caséinenative micellaire 92% Chocolat » se distingue par sa haute teneur en protéines, atteignant 92%. Sa forme native et isolée garantit une pureté maximale et une assimilation optimale. La saveur chocolat rend sa consommation quotidienne plus agréable, répondant aux attentes des sportifs exigeants.
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Apparition sur le marché français
L'émergence des isolats de caséine native micellaire en France s'inscrit dans la démocratisation de la nutrition sportive et la recherche de produits plus qualitatifs. Alors que les protéines de lait génériques étaient présentes depuis les années 1990, cette forme spécifique a gagné en visibilité au début des années 2010. Elle répondait à une demande croissante pour une libération prolongée d'acides aminés, bien au-delà des attentes initiales du marché. Cette période a marqué un tournant vers des compléments plus sophistiqués.
Initialement, les compléments protéiques spécialisés étaient principalement distribués via des magasins de sport spécialisés et les premiers sites d'e-commerce dédiés. Aujourd'hui, la caséine native micellaire est largement accessible en ligne, notamment via des plateformes comme Myprotein ou des marketplaces généralistes. On la trouve également dans certains rayons diététiques de grandes surfaces ou via des réseaux de parapharmacie. Cette diversification des canaux reflète une adoption plus large par les consommateurs.
L'évolution des attentes a transformé la catégorie des isolats de caséine, passant d'un simple apport protéique à une quête de naturalité. Les consommateurs recherchent désormais des formulations « clean label », avec une transparence accrue sur l'origine des ingrédients. Les dosages sont plus précis, et l'absence d'allergènes ou de substances controversées est primordiale. Des certifications comme le bio ou des saveurs sophistiquées, à l'image du chocolat, sont devenues des critères d'achat importants.
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Questions fréquentes
📋 4 questions
Quel est le moment optimal pour consommer l'Isolat de caséine native micellaire 92% Chocolat ?
L’Isolat de caséine native micellaire 92% Chocolat est particulièrement adapté aux moments nécessitant une libération prolongée d'acides aminés. Sa digestion lente en fait un choix pertinent avant le coucher, pour soutenir la récupération musculaire et limiter le catabolisme durant le jeûne nocturne, ou entre les repas pour maintenir une satiété durable.
Il peut également être consommé lors de périodes prolongées sans apport alimentaire, comme une longue journée de travail, afin d’assurer un apport constant en protéines. Une portion de 25 à 30 grammes, mélangée à de l’eau ou du lait végétal, est généralement suffisante pour ces usages spécifiques.
Quelle est la dose recommandée d’Isolat de caséine native micellaire 92% Chocolat et sa fréquence d’utilisation ?
La dose recommandée d’Isolat de caséine native micellaire 92% Chocolat se situe généralement entre 25 à 30 grammes par portion. Cette quantité peut être prise une à deux fois par jour, en fonction de vos besoins protéiques individuels, de votre niveau d’activité physique et de votre régime alimentaire global.
Il est important d’ajuster cette consommation pour qu’elle s’intègre dans votre apport protéique journalier total. Pour une absorption optimale, une portion peut être mélangée à environ 200 à 250 ml d’eau ou de boisson végétale. Il est conseillé de consulter un professionnel de santé pour des recommandations personnalisées.
Comment puis-je intégrer l’Isolat de caséine native micellaire 92% Chocolat dans ma routine alimentaire quotidienne ?
L’Isolat de caséine native micellaire 92% Chocolat s'intègre facilement dans une routine alimentaire variée, au-delà du simple shake. Vous pouvez l’incorporer à vos smoothies et porridges matinaux pour enrichir leur teneur en protéines, ou le mélanger à du yaourt nature ou du fromage blanc pour une collation nutritive. Sa saveur chocolatée se prête bien à diverses préparations.
Pour un apport protéique stable entre les repas, un shake préparé avec de l'eau ou du lait végétal est une option simple et efficace, contribuant à une sensation de satiété prolongée. Il est également possible de l'utiliser dans certaines recettes de pâtisserie pour augmenter l'apport protéique, en tenant compte de la stabilité des protéines à la chaleur.
Peut-on associer l'Isolat de caséine native micellaire 92% Chocolat avec d'autres compléments alimentaires ?
Oui, l’Isolat de caséine native micellaire 92% Chocolat peut être judicieusement associé à d’autres compléments alimentaires pour optimiser vos objectifs. Pour une synergie en récupération musculaire post-entraînement, il est courant de le combiner avec des protéines à digestion rapide comme l’isolat de whey, le premier agissant sur le court terme et la caséine sur le long terme.
Des compléments tels que la créatine monohydrate pour la performance, ou des vitamines et minéraux pour le bien-être général, peuvent également être pris en parallèle. Il est toujours recommandé de consulter un professionnel de santé ou un nutritionniste pour élaborer un plan de supplémentation adapté à vos besoins spécifiques et éviter toute interaction indésirable.
🔬 Science
Bibliographie scientifique
Sources scientifiques disponibles pour cette fiche produit
📌 Sucralose
20 sources
🏅 Top 6 prioritaires, puis sources complémentaires
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Chronic sucralose consumption induces elevation of serum insulin in young healthy adults: a randomized, double blind, controlled trialNallely Bueno-Hernández, Marcela Esquivel-Velázquez, Raúl Alcántara-Suárez, Angélica Y Gómez-Arauz, Aranza J Espinosa-Flores, Karen L de León-Barrera, Viridiana M Mendoza-Martínez, Gabriela A Sánchez Medina, Mireya León-Hernández, Alejandra Ruiz-Barranco, Galileo Escobedo, Guillermo Meléndez2020Nutri. J.Essai clinique💡Cette étude explore les effets de la consommation chronique de sucralose sur les niveaux d'insuline sérique chez de jeunes adultes en bonne santé. Il s'agit d'une étude contrôlée et randomisée.
Safety of the proposed extension of use of sucralose (E 955) in foods for special medical purposes in young childrenEFSA2016EFSA JournalAvis officiel💡L'Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) a évalué la sécurité de l'extension d'utilisation du sucralose (E 955) dans les aliments destinés à des fins médicales spéciales pour les jeunes enfants. Le comité ANS a conclu que l'utilisation proposée ne devrait pas soulever de préoccupations en matière de sécurité.
Evaluation of certain food additives thrity seventh report of the joint FAO/WHO expert committee on food additivesEFSA1991EFSA JournalAvis officiel💡Ce rapport évalue certains additifs alimentaires, y compris les édulcorants comme le sucralose, dans le cadre d'une expertise conjointe de la FAO et de l'OMS. Il se concentre sur les aspects réglementaires et la sécurité de ces substances.
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The effects of non-nutritive artificial sweeteners, aspartame and sucralose, on the gut microbiome in healthy adults: secondary outcomes of a randomized double-blinded crossover clinical trial.Ahmad S.Y, Friel J, Mackay D.2020NutrientsEssai clinique💡Cette étude est un essai clinique qui examine les effets d’édulcorants artificiels, l’aspartame et le sucralose, sur le microbiote intestinal d’adultes en bonne santé. L’étude explore des critères d’évaluation secondaires.
The effect of the artificial sweeteners on glucose metabolism in healthy adults: a randomized, double-blinded, crossover clinical trial.Ahmad S.Y, Friel J.K, MacKay D.S.2020Appl Physiol Nutr MetabEssai clinique💡Cette étude a examiné l'effet de la consommation quotidienne de sucralose et d'aspartame sur le métabolisme du glucose chez des adultes en bonne santé. Les résultats suggèrent que la consommation de ces édulcorants pendant deux semaines n'a pas eu d'effet sur le métabolisme du glucose.
Effects of sucralose on insulin and glucagon-like peptide-1 secretion in healthy subjects: a randomized, double-blind, placebo-controlled trialAmornpan Lertrit, Sasinee Srimachai, Sunee Saetung, Suwannee Chanprasertyothin, La-Or Chailurkit, Chatvara Areevut, Pornalat Katekao, Boonsong Ongphiphadhanakul, Chutintorn Sriphrapradang2018NutritionEssai clinique💡Cette étude a examiné les effets d'une exposition continue au sucralose sur la réponse glycémique, la sécrétion d'insuline et la sensibilité à l'insuline, ainsi que la libération de GLP-1 chez des sujets sains. Les résultats ont montré que le sucralose réduisait la réponse insulinique aiguë, diminuait la sensibilité à l'insuline et augmentait la libération de GLP-1.
Sucralose decreases insulin sensitivity in healthy subjects: a randomized controlled trialRomo-Romo, A et al2018The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 108Essai clinique💡Cette étude examine l’effet du sucralose sur la sensibilité à l’insuline chez des sujets sains. Il s’agit d’un essai contrôlé randomisé.
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Sucralose Affects Glycemic and Hormonal Responses to an Oral Glucose LoadPepino, M.Y et al2013Diabetes CareEssai clinique💡Cette étude a examiné les effets de la sucralose sur la réponse métabolique à une charge orale de glucose chez des sujets obèses, montrant que la sucralose augmente les niveaux de glucose et d'insuline dans le sang et diminue la sensibilité à l'insuline.
Effects of Sweeteners on the Gut Microbiota: A Review of Experimental Studies and Clinical TrialsRuiz-Ojeda FJ, et al.2019Advances in nutrition (Bethesda, Md.), 10(suppl_1), S31-S48Revue narrative💡Cette revue de la littérature examine l'impact des édulcorants sur le microbiote intestinal humain à partir d'études expérimentales et d'essais cliniques. Elle conclut que seuls la saccharine, le sucralose et la stévia modifient cette flore intestinale, tandis que certains polyols favorisent les bifidobactéries.
Sucralose, a synthetic organochlorine sweetener: overview of biological issues.Schiffman SS et al2013J Toxicol Environ Health B Crit RevRevue narrative💡Cette publication présente une analyse des problèmes biologiques associés au sucralose, un édulcorant organochloré synthétique. Elle aborde les diverses questions liées à cet ingrédient, notamment ses effets sur la santé.
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Artificial sweeteners and cancer risk: Results from the NutriNet-Santé population-based cohort studyCharlotte Debras ,Eloi Chazelas,Bernard Srour,Nathalie Druesne-Pecollo,Younes Esseddik,Fabien Szabo de Edelenyi,Cédric Agaësse,Alexandre De Sa,Rebecca Lutchia,Stéphane Gigandet,Inge Huybrechts,Chantal Julia,Emmanuelle Kesse-Guyot,Benjamin Allès,Valentina A. Andreeva,Pilar Galan,Serge Hercberg,Mélanie Deschasaux-Tanguy,Mathilde Touvier2022PLoS MedecineObservationnelle💡Cette étude de cohorte française a examiné l'association entre la consommation d'édulcorants artificiels (aspartame, acésulfame-K, sucralose) et le risque de cancer, et a trouvé une association positive entre une consommation plus élevée d'édulcorants artificiels et un risque accru de cancer global, en particulier le cancer du sein et les cancers liés à l'obésité.
Plasma concentrations of sucralose in children and adultsPoulos, S2017Toxicological & Environmental ChemistryObservationnelle💡Cette étude examine les concentrations de sucralose dans le plasma sanguin chez les enfants et les adultes. Elle s’intéresse à la manière dont cet édulcorant est présent dans le corps humain selon l’âge.
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Sucralose enhances the susceptibility to dextran sulfate sodium (DSS) induced colitis in mice with changes in gut microbiotaMengru Guo, Xinran Liu, Yiwei Tan, Fangyuan Kang, Xinghua Zhu, Xingguo Fan, Chenxi Wang, Rui Wang, Yuanli Liu, Xiaofa Qin, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2021Food Funct.In vitro / animal💡Cette étude a examiné l'effet du sucralose sur la colite induite par le dextran sulfate de sodium chez des souris. Les résultats suggèrent que le sucralose pourrait augmenter la susceptibilité à la colite en perturbant le microbiote intestinal et en endommageant la barrière intestinale.
Sucralose promotes accumulation of reactive oxygen species (ROS) and adipogenesis in mesenchymal stromal cellsKundu N, et al.2020Stem cell research & therapy, 11(1), 250In vitro / animal💡Sur des cellules stromales mésenchymateuses issues de tissu adipeux humain, cultivées en laboratoire, le sucralose augmente en 72 heures l'accumulation d'espèces réactives de l'oxygène et, à dose plus forte, la formation de cellules graisseuses.
Low-calorie sweeteners augment tissue-specific insulin sensitivity in a large animal model of obesityCharles-Henri Malbert, Michael Horowitz, Richard L Young2019Eur J Nucl Med Mol ImagingIn vitro / animal💡Cette étude a examiné les effets des édulcorants hypocaloriques (sucralose et acésulfame K) sur le métabolisme du glucose et la sensibilité à l'insuline chez des mini-porcs obèses. Les résultats montrent que les édulcorants augmentent la sensibilité à l'insuline et l'absorption du glucose dans certains tissus comme le duodénum, le foie et le cerveau, sans affecter la résistance à l'insuline globale.
The Artificial Sweetener Splenda Promotes Gut Proteobacteria, Dysbiosis, and Myeloperoxidase Reactivity in Crohn's Disease-Like IleitisRodriguez-Palacios A, et al.2018Inflammatory bowel diseases, 24(5), 1005-1020In vitro / animal💡Chez des souris prédisposées à une inflammation intestinale proche de la maladie de Crohn, six semaines de Splenda, édulcorant à base de sucralose et de maltodextrine, favorisent un déséquilibre du microbiote intestinal et augmentent l'activité d'une enzyme inflammatoire dans l'iléon.
Intestinal Metabolism and Bioaccumulation of Sucralose In Adipose Tissue In The RatVolker Bornemann, Stephen C Werness, Lauren Buslinger, Susan S Schiffman2018J Toxicol. Environ. Health A.In vitro / animal💡Cette étude explore le métabolisme intestinal et la bioaccumulation du sucralose dans les tissus adipeux chez le rat. Elle vise à comprendre comment le sucralose est traité par l'organisme et s'il s'accumule dans le gras corporel.
Sucralose Increases Antimicrobial Resistance and Stimulates Recovery of Escherichia coli MutantsYilin Qu, Rongyan Li, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2017Curr Microbiol .In vitro / animal💡Cette étude explore les effets du sucralose sur la résistance antimicrobienne et la stimulation de la récupération de mutants d'Escherichia coli. Elle examine comment cet édulcorant peut influencer ces processus.
Sucralose administered in feed, beginning prenatally through lifespan, induces hematopoietic neoplasias in male swiss miceSoffritti, M et al2016International journal of occupational and environmental healthIn vitro / animal💡Cette étude préclinique examine les effets du sucralose, administré dès la période prénatale et tout au long de la vie, sur l’apparition de néoplasies hématopoïétiques chez des souris mâles.
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Artificial sweeteners induce glucose intolerance by altering the gut microbiotaSuez, J2014NatureIn vitro / animal💡Cette étude explore comment les édulcorants artificiels peuvent induire une intolérance au glucose en modifiant le microbiote intestinal.
