Un Shake Hyperprotéiné Premium à un Prix que Tu Pourras Aimer.
Ingrédients Premium
Fabriqué avec les meilleurs ingrédients, sélectionnés par nos nutritionnistes dans le monde entier.
Teneur Élevée en Protéines
100% des ingrédients actifs du 100% Protein proviennent de sources protéiques. Par conséquent, il contient jusqu'à 21g de protéines par portion. Il est riche en protéines et pauvre en sucre.
🥣 Ingrédients
Protéine de soja isolée, Whey, Lécithine de tournesol, Glutamine, Arôme, Curcumine, Sucralose, Sel, Gomme xanthane, Gomme de guar, Caramel ammoniacal
Calories /100g : 371.0 kcal
Fibres /100g : 0.6 g
Protéines /100g : 80.0 g
Lipides /100g : 1.5 g
Glucides /100g : 8.6 g
Sucres /100g : 3.2 g
Facteur de satiété : 5.00
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Le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité
Risque de diabète :
Le produit contient une ou plusieurs substances présentant un risque potentiel
Cancérogénicité, Mutagénicité :
Le produit contient une ou plusieurs substances préoccupantes pour l'Homme
Troubles neurologiques :
Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Reprotoxicité :
Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Perturbateur endocrinien :
Le produit contient une ou des substances potentiellement PE
Allergies :
Le produit contient une ou des substances reconnues comme un des 14 allergènes majeurs (gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coques, célerie, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques)
Irritations :
Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
Troubles digestifs :
Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
ÉCOLOGIE
Score : 0/100
▼
Bioaccumulation :
Le produit contient des susbtances inclassables quant à leur bioaccumulation
Empreinte carbone du produit ou de la matière première principale (Bilan Carbone) :
Produit ou matière première principale à très forte émission de GES (>=10 kg CO2 eq/kg)
Alertes environnementales de la Matière Première :
Les matières premières utilisées sont à risque et ne sont pas couvertes par une certification durable
Origine géographique de la Matière Première :
On ne connait pas l'origine géographique de la matière première (principale)
Lieu de vente / consommation estimée :
Le pays de vente du produit fini n'est pas le même que celui de production - avec vente sur internet (plus de 50% du CA)
Portion de l'emballage :
Produit en large format / multi-utilisation
Recyclabilité des emballages :
L'emballage est recyclé en France
Labels sur produit fini :
Pas de certification environnementale
ÉTHIQUE
Score : 0/100
▼
Impacts sociaux de la matière première :
Les matières premières végétales ou animales utilisées ne sont pas couvertes par une certification éthique / sociale
Origine géographique et label éthique :
Le pays d'origine de la matière première principale n'est pas considéré comme à risque en matière risque social / éthique (ex : respect des droits humains)
Transparence sur les procédés de transformation :
Les procédés sont flous, il y a un manque de communication dessus
Perception sociétale :
Le produit contient au moins une substance décriée par une ONG ou association
Alertes réglementaires :
Au moins une substance est interdite par un label écologique ou limitée par une réglementation en Europe ou ailleurs
Communication responsable :
La communication autour du produit est floue au profit du produit / service sans réalité avérée
NUTRITION
Score : 0/100
▼
Facteurs antinutritionnels :
Le produit ne contient dans sa composition aucun facteur antinutritonnel (re)connu
Quantité de sucres dans la portion :
En dessous de 10% des recommandations (=<2,5g)
Nutri-Score :
Pas d'affichage du Nutri-Score
Quantité de Lipides par portion :
En dessous de 5% des AQR (=<5g)
Concentration en Acide Gras Saturés de la portion :
Entre 20% et 40%
Quantité de protéines dans une portion :
Supérieur à 30%
Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale (PDCAAs) :
Score PDCAA = 1
Quantité de fibres par portion :
En dessous de 10% des AQR (=<3g)
Quantité de sel par portion :
Entre 5% et 10% des AQR (0,25g<x<0,5g)
Charge glycémique / Composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie :
Produit composé essentiellement d'ingrédients à IG bas (<55)
Facteur de satiété / Fullness factor :
Facteur de 4 à 5
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Tout savoir sur Protein Works – 100% Protein Caramel Salé
Découvrez son cadre d'usage, son apparition sur le marché français et les réponses aux questions les plus fréquentes.
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Cadre de consommation
Un consommateur peut se tourner vers ce type de produit pour optimiser sa récupération musculaire après l'effort ou pour augmenter son apport protéique quotidien. Le besoin survient souvent dans le cadre d'un objectif sportif précis, comme la prise de masse ou le maintien musculaire. Il peut aussi s'agir d'une aide à la satiété.
La catégorie des poudres protéinées offre une solution pratique pour répondre à ces exigences nutritionnelles. Elles sont conçues pour faciliter la synthèse musculaire et accélérer la récupérationpost-entraînement, grâce à une source concentrée de protéines. C'est un complément facile à intégrer à la routine.
Le « 100% Protein Caramel Salé » se distingue par sa saveur Caramel Salé, ciblant ceux qui recherchent une expérience gustative plus gourmande. Ce produit vise à concilier un apport protéique efficace avec le plaisir de la dégustation, rendant la supplémentation plus attrayante. C'est un choix de commodité et de saveur.
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Apparition sur le marché français
Les protéines en poudre ont commencé à se faire connaître en France au début des années 2000, portées par l'essor de la nutrition sportive et une prise de conscience croissante autour de l'alimentation. Initialement réservés à un public d'athlètes et de culturistes, ces compléments ont progressivement investi le marché grand public. La vague "healthy" et la démocratisation des compléments alimentaires ont accéléré leur adoption. Le "100% Protein Caramel Salé", avec sa saveur élaborée, incarne cette expansion récente de la catégorie.
L'accès aux compléments protéinés en France a considérablement évolué. Historiquement, ils étaient principalement distribués via des réseaux sport-nutrition spécialisés ou des sites e-commerce pionniers. Aujourd'hui, leur présence s'est diversifiée, touchant la grande distribution (GMS), les magasins de sport comme Decathlon, et même certaines pharmacies ou parapharmacies. Les marketplaces en ligne sont également devenues des canaux majeurs. Cette expansion témoigne d'une intégration profonde dans les habitudes de consommation.
La catégorie des protéines en poudre a connu une transformation significative en termes de formulation et d'attentes consommateurs. Il y a une dizaine d'années, les produits étaient souvent basiques; désormais, la demande porte sur des compositions plus "clean", avec une traçabilité revendiquée et des dosages précis. Les certifications telles que "Vegan" ou "sans gluten" sont devenues courantes. L'innovation se manifeste aussi par des saveurs complexes et des formats pratiques, loin des standards initiaux.
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Questions fréquentes
📋 4 questions
Comment bien utiliser 100% Protein Caramel Salé au quotidien ?
Pour une utilisation quotidienne de « 100% Protein Caramel Salé », il est généralement recommandé de mélanger une portion, soit environ 30 grammes de poudre, avec 200 à 250 ml d’eau ou de lait. L’objectif est d’obtenir une boisson homogène, sans grumeaux. L’apport en protéines doit être ajusté en fonction de vos besoins individuels, de votre activité physique et de votre régime alimentaire global. Ce produit est conçu pour compléter vos apports, et non pour remplacer des repas complets.
Il est essentiel de respecter les dosages indiqués par le fabricant, même si l’analyse ScanNuts® attribue un SCORE CHARBON à ce produit. Une consommation excessive n’améliorera pas les résultats et pourrait potentiellement entraîner des désagréments digestifs. Assurez-vous également de maintenir une hydratation suffisante tout au long de la journée, surtout lorsque vous augmentez votre apport protéique.
Quel est le meilleur moment pour prendre 100% Protein Caramel Salé ?
Le moment optimal pour consommer un supplément protéique comme le « 100% Protein Caramel Salé » dépend de vos objectifs et de votre emploi du temps sportif. Classiquement, il est conseillé de le prendre après l’entraînement, idéalement dans les 30 à 45 minutes suivant l’effort, pour favoriser la récupération musculaire et la synthèse protéique. Cela aide à reconstituer les réserves et à soutenir la réparation des fibres.
Vous pouvez également l’intégrer entre les repas, en collation, pour maintenir un apport protéique régulier tout au long de la journée, notamment si vos repas principaux ne couvrent pas vos besoins. Gardez à l’esprit que son SCORE ScanNuts® CHARBON indique des marges d’amélioration significatives concernant sa formulation, ce qui pourrait influencer son efficacité par rapport à des alternatives mieux conçues.
Pourquoi trouve-t-on des formulations généralement supérieures à celle de 100% Protein Caramel Salé ?
Des formulations généralement supérieures à celle du « 100% Protein Caramel Salé » existent car elles privilégient une sélection plus rigoureuse des matières premières. Cela inclut des sources de protéines de meilleure qualité, avec un profil d’acides aminés plus complet et une meilleure biodisponibilité. Ces produits tendent à minimiser les additifs superflus, édulcorants artificiels en excès ou colorants, qui peuvent impacter la pureté et la digestibilité.
Le SCORE ScanNuts® CHARBON attribué à ce produit met en lumière ces lacunes potentielles. Une formulation optimisée se distingue souvent par une transparence accrue sur l’origine des ingrédients, une liste d’additifs plus courte et plus saine, ainsi qu’une concentration protéique plus élevée par portion. Ces critères contribuent à une meilleure assimilation et une valeur nutritionnelle supérieure.
Quels critères distinguent un produit mieux formulé que 100% Protein Caramel Salé dans cette catégorie ?
Plusieurs critères distinguent un produit protéique mieux formulé que le « 100% Protein Caramel Salé ». Premièrement, une liste d’ingrédients courte et compréhensible est un indicateur de qualité, minimisant les agents de charge, édulcorants intenses ou arômes artificiels superflus. La source et la méthode d’extraction des protéines, comme l’ultrafiltration pour la whey, sont des facteurs clés pour la pureté et l’intégrité nutritionnelle.
Deuxièmement, des certifications tierces (ex: Informed-Sport) garantissent la traçabilité et l’absence de substances interdites ou contaminants, offrant une sécurité accrue. Un produit mieux formulé présentera un SCORE ScanNuts® supérieur, reflétant une meilleure densité nutritionnelle et une teneur optimisée en protéines.
🔬 Science
Bibliographie scientifique
Sources scientifiques disponibles pour cette fiche produit
📌 Sucralose
17 sources
🏅 Top 6 prioritaires, puis sources complémentaires
[1]
Chronic sucralose consumption induces elevation of serum insulin in young healthy adults: a randomized, double blind, controlled trialNallely Bueno-Hernández, Marcela Esquivel-Velázquez, Raúl Alcántara-Suárez, Angélica Y Gómez-Arauz, Aranza J Espinosa-Flores, Karen L de León-Barrera, Viridiana M Mendoza-Martínez, Gabriela A Sánchez Medina, Mireya León-Hernández, Alejandra Ruiz-Barranco, Galileo Escobedo, Guillermo Meléndez2020Nutri. J.Essai clinique💡Cette étude explore les effets de la consommation chronique de sucralose sur les niveaux d'insuline sérique chez de jeunes adultes en bonne santé. Il s'agit d'une étude contrôlée et randomisée.
Safety of the proposed extension of use of sucralose (E 955) in foods for special medical purposes in young childrenEFSA2016EFSA JournalAvis officiel💡L'Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) a évalué la sécurité de l'extension d'utilisation du sucralose (E 955) dans les aliments destinés à des fins médicales spéciales pour les jeunes enfants. Le comité ANS a conclu que l'utilisation proposée ne devrait pas soulever de préoccupations en matière de sécurité.
Evaluation of certain food additives thrity seventh report of the joint FAO/WHO expert committee on food additivesEFSA1991EFSA JournalAvis officiel💡Ce rapport évalue certains additifs alimentaires, y compris les édulcorants comme le sucralose, dans le cadre d'une expertise conjointe de la FAO et de l'OMS. Il se concentre sur les aspects réglementaires et la sécurité de ces substances.
[4]
The effects of non-nutritive artificial sweeteners, aspartame and sucralose, on the gut microbiome in healthy adults: secondary outcomes of a randomized double-blinded crossover clinical trial.Ahmad S.Y, Friel J, Mackay D.2020NutrientsEssai clinique💡Cette étude est un essai clinique qui examine les effets d’édulcorants artificiels, l’aspartame et le sucralose, sur le microbiote intestinal d’adultes en bonne santé. L’étude explore des critères d’évaluation secondaires.
The effect of the artificial sweeteners on glucose metabolism in healthy adults: a randomized, double-blinded, crossover clinical trial.Ahmad S.Y, Friel J.K, MacKay D.S.2020Appl Physiol Nutr MetabEssai clinique💡Cette étude a examiné l'effet de la consommation quotidienne de sucralose et d'aspartame sur le métabolisme du glucose chez des adultes en bonne santé. Les résultats suggèrent que la consommation de ces édulcorants pendant deux semaines n'a pas eu d'effet sur le métabolisme du glucose.
Effects of sucralose on insulin and glucagon-like peptide-1 secretion in healthy subjects: a randomized, double-blind, placebo-controlled trialAmornpan Lertrit, Sasinee Srimachai, Sunee Saetung, Suwannee Chanprasertyothin, La-Or Chailurkit, Chatvara Areevut, Pornalat Katekao, Boonsong Ongphiphadhanakul, Chutintorn Sriphrapradang2018NutritionEssai clinique💡Cette étude a examiné les effets d'une exposition continue au sucralose sur la réponse glycémique, la sécrétion d'insuline et la sensibilité à l'insuline, ainsi que la libération de GLP-1 chez des sujets sains. Les résultats ont montré que le sucralose réduisait la réponse insulinique aiguë, diminuait la sensibilité à l'insuline et augmentait la libération de GLP-1.
Sucralose decreases insulin sensitivity in healthy subjects: a randomized controlled trialRomo-Romo, A et al2018The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 108Essai clinique💡Cette étude examine l’effet du sucralose sur la sensibilité à l’insuline chez des sujets sains. Il s’agit d’un essai contrôlé randomisé.
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Sucralose Affects Glycemic and Hormonal Responses to an Oral Glucose LoadPepino, M.Y et al2013Diabetes CareEssai clinique💡Cette étude a examiné les effets de la sucralose sur la réponse métabolique à une charge orale de glucose chez des sujets obèses, montrant que la sucralose augmente les niveaux de glucose et d'insuline dans le sang et diminue la sensibilité à l'insuline.
Sucralose, a synthetic organochlorine sweetener: overview of biological issues.Schiffman SS et al2013J Toxicol Environ Health B Crit RevRevue narrative💡Cette publication présente une analyse des problèmes biologiques associés au sucralose, un édulcorant organochloré synthétique. Elle aborde les diverses questions liées à cet ingrédient, notamment ses effets sur la santé.
[10]
Artificial sweeteners and cancer risk: Results from the NutriNet-Santé population-based cohort studyCharlotte Debras ,Eloi Chazelas,Bernard Srour,Nathalie Druesne-Pecollo,Younes Esseddik,Fabien Szabo de Edelenyi,Cédric Agaësse,Alexandre De Sa,Rebecca Lutchia,Stéphane Gigandet,Inge Huybrechts,Chantal Julia,Emmanuelle Kesse-Guyot,Benjamin Allès,Valentina A. Andreeva,Pilar Galan,Serge Hercberg,Mélanie Deschasaux-Tanguy,Mathilde Touvier2022PLoS MedecineObservationnelle💡Cette étude de cohorte française a examiné l'association entre la consommation d'édulcorants artificiels (aspartame, acésulfame-K, sucralose) et le risque de cancer, et a trouvé une association positive entre une consommation plus élevée d'édulcorants artificiels et un risque accru de cancer global, en particulier le cancer du sein et les cancers liés à l'obésité.
Plasma concentrations of sucralose in children and adultsPoulos, S2017Toxicological & Environmental ChemistryObservationnelle💡Cette étude examine les concentrations de sucralose dans le plasma sanguin chez les enfants et les adultes. Elle s’intéresse à la manière dont cet édulcorant est présent dans le corps humain selon l’âge.
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Sucralose enhances the susceptibility to dextran sulfate sodium (DSS) induced colitis in mice with changes in gut microbiotaMengru Guo, Xinran Liu, Yiwei Tan, Fangyuan Kang, Xinghua Zhu, Xingguo Fan, Chenxi Wang, Rui Wang, Yuanli Liu, Xiaofa Qin, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2021Food Funct.In vitro / animal💡Cette étude a examiné l'effet du sucralose sur la colite induite par le dextran sulfate de sodium chez des souris. Les résultats suggèrent que le sucralose pourrait augmenter la susceptibilité à la colite en perturbant le microbiote intestinal et en endommageant la barrière intestinale.
Low-calorie sweeteners augment tissue-specific insulin sensitivity in a large animal model of obesityCharles-Henri Malbert, Michael Horowitz, Richard L Young2019Eur J Nucl Med Mol ImagingIn vitro / animal💡Cette étude a examiné les effets des édulcorants hypocaloriques (sucralose et acésulfame K) sur le métabolisme du glucose et la sensibilité à l'insuline chez des mini-porcs obèses. Les résultats montrent que les édulcorants augmentent la sensibilité à l'insuline et l'absorption du glucose dans certains tissus comme le duodénum, le foie et le cerveau, sans affecter la résistance à l'insuline globale.
Intestinal Metabolism and Bioaccumulation of Sucralose In Adipose Tissue In The RatVolker Bornemann, Stephen C Werness, Lauren Buslinger, Susan S Schiffman2018J Toxicol. Environ. Health A.In vitro / animal💡Cette étude explore le métabolisme intestinal et la bioaccumulation du sucralose dans les tissus adipeux chez le rat. Elle vise à comprendre comment le sucralose est traité par l'organisme et s'il s'accumule dans le gras corporel.
Sucralose Increases Antimicrobial Resistance and Stimulates Recovery of Escherichia coli MutantsYilin Qu, Rongyan Li, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2017Curr Microbiol .In vitro / animal💡Cette étude explore les effets du sucralose sur la résistance antimicrobienne et la stimulation de la récupération de mutants d'Escherichia coli. Elle examine comment cet édulcorant peut influencer ces processus.
Sucralose administered in feed, beginning prenatally through lifespan, induces hematopoietic neoplasias in male swiss miceSoffritti, M et al2016International journal of occupational and environmental healthIn vitro / animal💡Cette étude préclinique examine les effets du sucralose, administré dès la période prénatale et tout au long de la vie, sur l’apparition de néoplasies hématopoïétiques chez des souris mâles.
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Artificial sweeteners induce glucose intolerance by altering the gut microbiotaSuez, J2014NatureIn vitro / animal💡Cette étude explore comment les édulcorants artificiels peuvent induire une intolérance au glucose en modifiant le microbiote intestinal.
Cyano-B12 or Whey Powder with Endogenous Hydroxo-B12 for Supplementation in B12 Deficient LactovegetariansNaik S et al2019NutrientsEssai clinique💡Cette étude compare la cyano-B12 et la poudre de lactosérum contenant de l’hydroxo-B12 endogène comme compléments pour des lactovégétariens présentant une carence en vitamine B12. Elle évalue l’efficacité de ces deux formes de vitamine B12.
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Timing and distribution of protein ingestion during prolonged recovery from resistance exercise alters myofibrillar protein synthesisAreta, J.L. et al.2013The Journal of Physiology, 591(9), 2319-2331Essai clinique💡Chez des hommes entraînés, consommer vingt grammes de protéines de lactosérum toutes les trois heures après une séance de musculation stimule davantage la synthèse des protéines musculaires sur douze heures que des prises plus petites et rapprochées ou plus espacées et massives.
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Ingredients and pH are key to clear beverages that contain whey proteinCaitlin E LaClair, Mark R Etzel2010J Food SciIn vitro / animal💡Cette étude explore les ingrédients et le niveau de pH nécessaires pour obtenir des boissons claires contenant des protéines de lactosérum. Elle se concentre sur les facteurs qui contribuent à la clarté de ces boissons.
