Maintenez, réparez ou augmentez votre masse musculaire
🥣 Ingrédients
Créatine monohydrate creapure, Isolat de protéine de petit-lait, Acide citrique, Sucralose, Glycosides de stéviol issus de stévia, Maltodextrine, Bêta carotène, Fraises, Arôme, Huile de colza, Dioxyde de silicium
Calories /100g : 371.0 kcal
Fibres /100g : 0.1 g
Protéines /100g : 84.0 g
Lipides /100g : 1.1 g
Glucides /100g : 4.0 g
Sucres /100g : 1.7 g
Facteur de satiété : 5.00
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Le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité
Risque de diabète :
Le produit contient une ou plusieurs substances présentant un risque potentiel
Cancérogénicité, Mutagénicité :
Le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité
Troubles neurologiques :
Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Reprotoxicité :
Le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
Perturbateur endocrinien :
Le produit ne contient pas de substances probablement toxiques
Allergies :
Le produit contient une ou des substances reconnues comme un des 14 allergènes majeurs (gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coques, célerie, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques)
Irritations :
Le produit contient une ou plusieurs substances irritantes avérées
Troubles digestifs :
Le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
ÉCOLOGIE
Score : 0/100
▼
Bioaccumulation :
Le produit contient des susbtances inclassables quant à leur bioaccumulation
Empreinte carbone du produit ou de la matière première principale (Bilan Carbone) :
Produit ou matière première principale à très forte émission de GES (>=10 kg CO2 eq/kg)
Alertes environnementales de la Matière Première :
Les matières premières utilisées sont à risque et ne sont pas couvertes par une certification durable
Origine géographique de la Matière Première :
On ne connait pas l'origine géographique de la matière première (principale)
Lieu de vente / consommation estimée :
Le pays de vente du produit fini n'est pas le même que celui de production - avec vente sur internet (plus de 50% du CA)
Portion de l'emballage :
Produit en large format / multi-utilisation
Recyclabilité des emballages :
L'emballage est recyclé en France
Labels sur produit fini :
Pas de certification environnementale
ÉTHIQUE
Score : 0/100
▼
Impacts sociaux de la matière première :
Les matières premières végétales ou animales utilisées ne sont pas couvertes par une certification éthique / sociale
Origine géographique et label éthique :
Le pays d'origine de la MP principale est considéré comme à risque et le produit n'a aucun label éthique
Transparence sur les procédés de transformation :
Les procédés sont flous, il y a un manque de communication dessus
Perception sociétale :
Le produit contient au moins une substance décriée par une ONG ou association
Alertes réglementaires :
Au moins une substance est interdite par un label écologique ou limitée par une réglementation en Europe ou ailleurs
Communication responsable :
La communication autour du produit est floue au profit du produit / service sans réalité avérée
NUTRITION
Score : 0/100
▼
Facteurs antinutritionnels :
Le produit ne contient dans sa composition aucun facteur antinutritonnel (re)connu
Quantité de sucres dans la portion :
En dessous de 10% des recommandations (=<2,5g)
Nutri-Score :
Pas d'affichage du Nutri-Score
Quantité de Lipides par portion :
En dessous de 5% des AQR (=<5g)
Concentration en Acide Gras Saturés de la portion :
Entre 40 et 60%
Quantité de protéines dans une portion :
Supérieur à 30%
Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale (PDCAAs) :
Score PDCAA = 1
Quantité de fibres par portion :
En dessous de 10% des AQR (=<3g)
Quantité de sel par portion :
En dessous de 5% des AQR (=<0,25g)
Charge glycémique / Composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie :
Produit composé essentiellement d'ingrédients à IG bas (<55)
Facteur de satiété / Fullness factor :
Facteur de 4 à 5
💡 En savoir plus
Tout savoir sur Foodspring – Clear Whey Strawberry Basil Smash
Découvrez son cadre d'usage, son apparition sur le marché français et les réponses aux questions les plus fréquentes.
🎯
Cadre de consommation
Un sportif cherchant à optimiser sa récupération musculaire ou à compléter son apport protéique quotidien peut se tourner vers les protéines en poudre. Ce besoin est souvent accentué après un entraînement intense, où la rapidité d'assimilation est clé. Certains consommateurs préfèrent une solution désaltérante aux shakers crémeux habituels.
La catégorie des « clear wheys » répond précisément à cette demande en proposant un isolat de lactosérum à la texture légère et désaltérante. Contrairement aux protéines laiteuses, elles se mélangent comme un jus de fruits, offrant une option plus agréable, notamment par temps chaud. Elles facilitent ainsi l'apport protéique sans sensation de lourdeur.
Le « Clear Whey Strawberry Basil Smash » se distingue par son profil aromatique original, combinant fraise et basilic. Ce positionnement vise les consommateurs en quête d'une expérience gustative différente des saveurs classiques. Il offre une alternative rafraîchissante pour l'apport protéique, ciblant un public désireux de nouveauté.
📅
Apparition sur le marché français
Les protéines en poudre, notamment la whey, ont commencé à se démocratiser en France au début des années 2000, accompagnant l'essor de la nutrition sportive. Initialement prisées par les sportifs de force, elles ont progressivement touché un public plus large avec la vague healthy et la démocratisation des compléments alimentaires. Le concept spécifique de "Clear Whey", offrant une alternative plus légère et rafraîchissante, a émergé plus récemment, vers la fin des années 2010, marquant une évolution notable dans la catégorie.
Historiquement, les compléments protéinés étaient principalement distribués via les réseaux sport-nutrition spécialisés, comme les boutiques physiques et les plateformes d'e-commerce dédiées (par exemple, MyProtein ou Nutrimuscle). Aujourd'hui, leur accessibilité s'est considérablement élargie. On les trouve désormais en grandes et moyennes surfaces (GMS), dans les pharmacies et parapharmacies, ainsi que dans les magasins bio et sur de nombreuses marketplaces généralistes, reflétant leur intégration au grand public.
L'évolution de la catégorie des protéines en poudre a été marquée par une montée en gamme et une diversification des attentes des consommateurs. Ces derniers recherchent désormais des formulations "clean label", avec des dosages précis et des certifications telles que Vegan ou sans gluten. La traçabilité des ingrédients est également devenue un critère important. Des saveurs plus sophistiquées, comme "Strawberry Basil Smash", et des textures innovantes, à l'image des "Clear Whey", témoignent de cette adaptation aux goûts et aux exigences actuels.
❓
Questions fréquentes
📋 4 questions
Comment utiliser au mieux la Clear Whey Strawberry Basil Smash ?
Pour une absorption optimale, il est généralement conseillé de consommer la Clear Whey après un entraînement, afin de soutenir la récupération musculaire et la synthèse protéique. Elle peut également être prise en collation entre les repas pour compléter les apports protéiques quotidiens, surtout si votre alimentation est déficiente.
Pour la préparation, mélangez une portion (généralement une dosette) avec 300 à 400 ml d’eau froide. Il est recommandé de secouer vigoureusement et de laisser reposer une minute pour que la mousse se dissipe et obtenir une texture claire, caractéristique des clear wheys.
Quel est le dosage recommandé pour la Clear Whey Strawberry Basil Smash ?
Le dosage recommandé dépend fortement de vos besoins individuels en protéines, de votre poids corporel, de votre niveau d'activité physique et de vos objectifs. En règle générale, une portion de 20 à 30 grammes de protéines, soit l’équivalent d’une dosette, est une prise habituelle pour la plupart des adultes.
Il est essentiel de ne pas dépasser vos besoins protéiques journaliers globaux, qui peuvent être évalués par un professionnel de santé ou de la nutrition. L’intégration de cette whey doit compléter un régime alimentaire varié et équilibré, et non le remplacer.
Pourquoi trouve-t-on des formulations supérieures à celle de Clear Whey Strawberry Basil Smash ?
Le SCORE ScanNuts® CHARBON attribué à ce produit indique que sa formulation présente des marges d’amélioration significatives par rapport à d’autres offres du marché. Cela peut concerner plusieurs aspects, comme la qualité de la source protéique, la présence d’additifs superflus ou un profil nutritionnel moins optimisé.
Les formulations supérieures se distinguent souvent par l’utilisation de protéines de lactosérum natives ou d’isolats ultra-filtrés, garantissant une pureté accrue et une meilleure biodisponibilité. Elles minimisent également les arômes artificiels, les édulcorants intenses et les colorants, privilégiant des ingrédients plus naturels et transparents.
Quels critères distinguent un produit mieux formulé que Clear Whey Strawberry Basil Smash dans cette catégorie ?
Un produit mieux formulé se caractérise d’abord par un profil nutritionnel plus propre. Cela implique une teneur élevée en protéines par portion, avec un minimum de sucres ajoutés, de graisses saturées et d’ingrédients controversés. La qualité de la matière première protéique, comme un isolat de lactosérum de haute pureté, est également primordiale.
Les marques soucieuses de la qualité mettent en avant la transparence sur l’origine et la traçabilité de leurs ingrédients. Elles peuvent aussi détenir des certifications de tiers (par exemple, pour l’absence de substances dopantes ou une production respectueuse de l’environnement), offrant des garanties supplémentaires au consommateur.
🔬 Science
Bibliographie scientifique
Sources scientifiques disponibles pour cette fiche produit
📌 Sucralose
17 sources
🏅 Top 6 prioritaires, puis sources complémentaires
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Chronic sucralose consumption induces elevation of serum insulin in young healthy adults: a randomized, double blind, controlled trialNallely Bueno-Hernández, Marcela Esquivel-Velázquez, Raúl Alcántara-Suárez, Angélica Y Gómez-Arauz, Aranza J Espinosa-Flores, Karen L de León-Barrera, Viridiana M Mendoza-Martínez, Gabriela A Sánchez Medina, Mireya León-Hernández, Alejandra Ruiz-Barranco, Galileo Escobedo, Guillermo Meléndez2020Nutri. J.Essai clinique💡Cette étude explore les effets de la consommation chronique de sucralose sur les niveaux d'insuline sérique chez de jeunes adultes en bonne santé. Il s'agit d'une étude contrôlée et randomisée.
Safety of the proposed extension of use of sucralose (E 955) in foods for special medical purposes in young childrenEFSA2016EFSA JournalAvis officiel💡L'Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) a évalué la sécurité de l'extension d'utilisation du sucralose (E 955) dans les aliments destinés à des fins médicales spéciales pour les jeunes enfants. Le comité ANS a conclu que l'utilisation proposée ne devrait pas soulever de préoccupations en matière de sécurité.
Evaluation of certain food additives thrity seventh report of the joint FAO/WHO expert committee on food additivesEFSA1991EFSA JournalAvis officiel💡Ce rapport évalue certains additifs alimentaires, y compris les édulcorants comme le sucralose, dans le cadre d'une expertise conjointe de la FAO et de l'OMS. Il se concentre sur les aspects réglementaires et la sécurité de ces substances.
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The effects of non-nutritive artificial sweeteners, aspartame and sucralose, on the gut microbiome in healthy adults: secondary outcomes of a randomized double-blinded crossover clinical trial.Ahmad S.Y, Friel J, Mackay D.2020NutrientsEssai clinique💡Cette étude est un essai clinique qui examine les effets d’édulcorants artificiels, l’aspartame et le sucralose, sur le microbiote intestinal d’adultes en bonne santé. L’étude explore des critères d’évaluation secondaires.
The effect of the artificial sweeteners on glucose metabolism in healthy adults: a randomized, double-blinded, crossover clinical trial.Ahmad S.Y, Friel J.K, MacKay D.S.2020Appl Physiol Nutr MetabEssai clinique💡Cette étude a examiné l'effet de la consommation quotidienne de sucralose et d'aspartame sur le métabolisme du glucose chez des adultes en bonne santé. Les résultats suggèrent que la consommation de ces édulcorants pendant deux semaines n'a pas eu d'effet sur le métabolisme du glucose.
Effects of sucralose on insulin and glucagon-like peptide-1 secretion in healthy subjects: a randomized, double-blind, placebo-controlled trialAmornpan Lertrit, Sasinee Srimachai, Sunee Saetung, Suwannee Chanprasertyothin, La-Or Chailurkit, Chatvara Areevut, Pornalat Katekao, Boonsong Ongphiphadhanakul, Chutintorn Sriphrapradang2018NutritionEssai clinique💡Cette étude a examiné les effets d'une exposition continue au sucralose sur la réponse glycémique, la sécrétion d'insuline et la sensibilité à l'insuline, ainsi que la libération de GLP-1 chez des sujets sains. Les résultats ont montré que le sucralose réduisait la réponse insulinique aiguë, diminuait la sensibilité à l'insuline et augmentait la libération de GLP-1.
Sucralose decreases insulin sensitivity in healthy subjects: a randomized controlled trialRomo-Romo, A et al2018The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 108Essai clinique💡Cette étude examine l’effet du sucralose sur la sensibilité à l’insuline chez des sujets sains. Il s’agit d’un essai contrôlé randomisé.
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Sucralose Affects Glycemic and Hormonal Responses to an Oral Glucose LoadPepino, M.Y et al2013Diabetes CareEssai clinique💡Cette étude a examiné les effets de la sucralose sur la réponse métabolique à une charge orale de glucose chez des sujets obèses, montrant que la sucralose augmente les niveaux de glucose et d'insuline dans le sang et diminue la sensibilité à l'insuline.
Sucralose, a synthetic organochlorine sweetener: overview of biological issues.Schiffman SS et al2013J Toxicol Environ Health B Crit RevRevue narrative💡Cette publication présente une analyse des problèmes biologiques associés au sucralose, un édulcorant organochloré synthétique. Elle aborde les diverses questions liées à cet ingrédient, notamment ses effets sur la santé.
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Artificial sweeteners and cancer risk: Results from the NutriNet-Santé population-based cohort studyCharlotte Debras ,Eloi Chazelas,Bernard Srour,Nathalie Druesne-Pecollo,Younes Esseddik,Fabien Szabo de Edelenyi,Cédric Agaësse,Alexandre De Sa,Rebecca Lutchia,Stéphane Gigandet,Inge Huybrechts,Chantal Julia,Emmanuelle Kesse-Guyot,Benjamin Allès,Valentina A. Andreeva,Pilar Galan,Serge Hercberg,Mélanie Deschasaux-Tanguy,Mathilde Touvier2022PLoS MedecineObservationnelle💡Cette étude de cohorte française a examiné l'association entre la consommation d'édulcorants artificiels (aspartame, acésulfame-K, sucralose) et le risque de cancer, et a trouvé une association positive entre une consommation plus élevée d'édulcorants artificiels et un risque accru de cancer global, en particulier le cancer du sein et les cancers liés à l'obésité.
Plasma concentrations of sucralose in children and adultsPoulos, S2017Toxicological & Environmental ChemistryObservationnelle💡Cette étude examine les concentrations de sucralose dans le plasma sanguin chez les enfants et les adultes. Elle s’intéresse à la manière dont cet édulcorant est présent dans le corps humain selon l’âge.
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Sucralose enhances the susceptibility to dextran sulfate sodium (DSS) induced colitis in mice with changes in gut microbiotaMengru Guo, Xinran Liu, Yiwei Tan, Fangyuan Kang, Xinghua Zhu, Xingguo Fan, Chenxi Wang, Rui Wang, Yuanli Liu, Xiaofa Qin, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2021Food Funct.In vitro / animal💡Cette étude a examiné l'effet du sucralose sur la colite induite par le dextran sulfate de sodium chez des souris. Les résultats suggèrent que le sucralose pourrait augmenter la susceptibilité à la colite en perturbant le microbiote intestinal et en endommageant la barrière intestinale.
Low-calorie sweeteners augment tissue-specific insulin sensitivity in a large animal model of obesityCharles-Henri Malbert, Michael Horowitz, Richard L Young2019Eur J Nucl Med Mol ImagingIn vitro / animal💡Cette étude a examiné les effets des édulcorants hypocaloriques (sucralose et acésulfame K) sur le métabolisme du glucose et la sensibilité à l'insuline chez des mini-porcs obèses. Les résultats montrent que les édulcorants augmentent la sensibilité à l'insuline et l'absorption du glucose dans certains tissus comme le duodénum, le foie et le cerveau, sans affecter la résistance à l'insuline globale.
Intestinal Metabolism and Bioaccumulation of Sucralose In Adipose Tissue In The RatVolker Bornemann, Stephen C Werness, Lauren Buslinger, Susan S Schiffman2018J Toxicol. Environ. Health A.In vitro / animal💡Cette étude explore le métabolisme intestinal et la bioaccumulation du sucralose dans les tissus adipeux chez le rat. Elle vise à comprendre comment le sucralose est traité par l'organisme et s'il s'accumule dans le gras corporel.
Sucralose Increases Antimicrobial Resistance and Stimulates Recovery of Escherichia coli MutantsYilin Qu, Rongyan Li, Mingshan Jiang, Xiuhong Wang2017Curr Microbiol .In vitro / animal💡Cette étude explore les effets du sucralose sur la résistance antimicrobienne et la stimulation de la récupération de mutants d'Escherichia coli. Elle examine comment cet édulcorant peut influencer ces processus.
Sucralose administered in feed, beginning prenatally through lifespan, induces hematopoietic neoplasias in male swiss miceSoffritti, M et al2016International journal of occupational and environmental healthIn vitro / animal💡Cette étude préclinique examine les effets du sucralose, administré dès la période prénatale et tout au long de la vie, sur l’apparition de néoplasies hématopoïétiques chez des souris mâles.
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Artificial sweeteners induce glucose intolerance by altering the gut microbiotaSuez, J2014NatureIn vitro / animal💡Cette étude explore comment les édulcorants artificiels peuvent induire une intolérance au glucose en modifiant le microbiote intestinal.
