Siggi’s skyr nature : test-avis-score scannuts

17 avril 2021

Siggi’s skyr : description du produit

Siggi’s  – Nature

Poids : 450 g
Calories /100 grammes : 75
Fibres /100 grammes : 0 g
Protéines /100 grammes : 10,3 g
Lipides /100 grammes : 2,2 g
Glucides /100 grammes : 3,5 g
Sucres /100 grammes :  3,5 g
Facteur de satiété : 3,16

Siggi’s skyr nature : liste des ingrédients : Lait pasteurisé à 2,2% de matière grasse (99,8%), poudre de lait écrémé, ferments lactiques.

Siggi’s skyr nature : ingrédients controversés : Lait

Siggi’s skyr nature : allégations du produit (marketing) : Épais, onctueux et riche en protéines, le skyr est un produit laitier issu de la tradition islandaise. Chez siggi’s nous fabriquons notre skyr avec des recettes simples, moins sucrées*.

Score scannuts note sanitaire

Siggi’s skyr nature : note sanitaire : 7,1/10

  • Indice de transformation : indice NOVA 3
  • Risque cardiovasculaire : le produit ne contient pas de substance connue comme possiblement à risque
  • Risque de diabète : le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité
  • Cancérogénicité/Mutagénicité : le produit contient une ou plusieurs substances inclassables quant à leur toxicité
  • Troubles neurologiques : le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
  • Reprotoxicité : le produit ne contient pas de substance probablement toxiques
  • Perturbateur endocrinien : le produit ne contient pas de substances probablement toxiques
  • Allergies : le produit contient une ou des substances reconnues comme un des 14 allergènes majeurs (gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coques, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques)
  • Irritations : le produit ne contient aucune substance potentiellement irritantes
  • Troubles digestifs : le produit contient une ou plusieurs substances potentiellement irritantes
Score scannuts note environnementale

Siggi’s skyr nature ​: note environnementale : 4,3/10

  • Bioaccumulation : le produit ne contient pas de substance considérée comme bioaccumulable
  • Empreinte carbone du produit ou matière première principale : produit ou matière première principale à émission modérée de GES (1<x<4.9 kg CO2 eq/kg)
  • Alerte environnementale de la matière première : on utilise des matières premières végétales non associées à des alertes environnementales MAIS non couvertes par une certification durable
  • Origine géographique de la matière première : la matière première vient d’un pays en UE qui est mentionné et le produit y est transformé également
  • Lieu de vente / consommation estimée : le pays de vente du produit fini n’est pas le même que celui de production – avec vente sur internet (plus de 50% du CA)
  • Portion de l’emballage : produit en large format / multi-utilisation
  • Recyclabilité des emballages : l’emballage n’est ni recyclable, ni recyclé en France (ni biodégradable)
  • Label sur le produit fini : pas de certification environnementale
Score scannuts note éthique

Siggi’s skyr nature : note éthique : 9,5/10

  • Impacts sociétaux de la matière première : on utilise des matières premières non associées à des alertes sociales (ex : tournesol, colza) et couvertes par une certification durable (ex : commerce équitable)
  • Origine géographique et label éthique : le pays d’origine de la matière première principale est considéré comme à risque mais un label éthique certifie le produit fini
  • Transparence sur les procédés de transformation : les procédés de production et transformation sont clairs car simples ET/OU l’entreprise communique ouvertement dessus
  • Perceptions sociétales : le produit ne contient aucune substance controversée interdite dans le cahier des charges des grands distributeurs (U, Carrefour) et/ou décriée par une association/ONG
  • Alertes réglementaires : les substances ou matières premières présentes ne font l’objet d’aucune restriction
  • Communication responsable : les allégations marketing semblent en adéquation avec la réalité produit
Score scannuts note nutritionnelle

Siggi’s skyr nature : note nutritionnelle : 7,4/10

  • Facteurs antinutritionnels : le produit ne contient dans sa composition aucun facteur antinutritionnel (re)connu
  • Quantité de sucre par portion : entre 15% et 20% des recommandations (3,75g<x<5g)
  • Nutri-Score : le produit est noté A
  • Quantité de lipides par portion : en dessous de 5% des apports quotidiens recommandés (=<5g)
  • Concentration en acides gras saturés de la portion : entre 60% et 80%
  • Quantité de protéines dans une portion : entre 10% et 15%
  • Qualité des protéines du produit ou de la matière première principale : score PDCAA = 1
  • Quantité de fibres par portion : en dessous de 10% des apports quotidiens recommandés
  • Quantité de sel par portion : en dessous de 5% des apports quotidiens recommandés
  • Charge glycémique composé d’un ingrédient susceptible d’augmenter fortement la glycémie : produit composé essentiellement d’ingrédients à IG bas (<55)
  • Facteur de satiété : de 3 à 4
Siggi's skyr nature score scannuts

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